料理步驟
- 1
牛奶 南瓜 鹽 砂糖 奶油 麵粉 酵母依序投入麵包機 使用包子麵糰模式
- 2
取出麵團將空氣拍壓出 秤重分成6份 每份麵團空氣拍壓出再滾圓 將麵團放回麵包機(一排3個排2排)以發酵3模式(溫度較高)發酵15分
- 3
步驟3麵團拿出 放入刷上奶油的6吋烤模(烤模型狀隨意) 再放入麵包機以發酵3模式(溫度較高)發酵20分
- 4
電子鍋外鍋放水 內鍋放蒸架 快煮模式蒸20分後拿出 稍微冷卻脫模 放入氣炸烤箱120度烤10分即可
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