好友送來新鮮泰國蝦，胡椒蝦是第一首選，趕快動手做。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

很多人喜歡釣蝦也很會釣，但是好像如何料理蝦似乎就跟釣蝦技術沒什麼關聯，我的"泰國蝦供應商"就有這種困擾，所以每次都拿來請我料理。因朋友裡頭不少人愛吃蝦，所以前陣子"本飯團"開了兩次泰國蝦大餐。因為每次拿回來的蝦都6~7斤以上，因此總不能從頭到尾吃炒蝦，所以隨機應變又變出幾道泰國蝦料理出來，其中這一道胡椒蝦就頗受好評。訣竅提示因為我們一般家裡不可能有像活蝦餐廳那種鐵甕來做最後的悶煮，所以胡椒醬乾掉後賣像會比較難看一點，不過無損風味，一樣好吃夠味喔!食後感想更多泰國蝦料理在這邊:http://cook.dtmsimon.com/search/label/泰國蝦

胡椒好夠味~越吃越想一直吃--------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare訣竅提示1.蝦子開背胡椒較容易入味2.一定要等待收汁,胡椒才容易巴住在蝦子上喔!!食後感想胡椒味很香~如果喜歡辣一點的~可以再加入辣椒

#食譜賓果Q嫩彈牙的泰國蝦,搭配滿滿的胡椒香,香辣過癮~

竟然那麼簡單在家會做胡椒蝦呢!才有幾個材料就好亦不用炸不須吹風機.做出像活蝦店的滋味,不妨試做囉~.

直接用氣炸鍋就能完成「胡椒蝦」這道餐廳菜，充滿著胡椒辛香味不管是配飯或是當作下酒菜都很適合。更多美味料理請到~MissQ My Little Kitchen~http://popo320pig.pixnet.net/blogPopo小日子~https://www.facebook.com/popo320pig

自己算是很喜歡吃胡椒蝦，礙於家人不愛油炸於是用最簡單的方式將它做出來#金廚獎

草蝦也能做出允指胡椒蝦

#好料日記完全沒有放任何一滴水，也沒有放醬、醋、鹽⋯只有用米酒跟胡椒粉下去提味悶熟。重點是那個胡椒粉是阿順師胡椒粉（沒有業配廣告，只有推薦使用）外面有很多碳烤店釣蝦場⋯都用阿順師胡椒粉來料理唷。太簡單又好吃的料理，家裡有泰國蝦或蝦貨的，真的要試試看這一味的胡椒粉調味。肯定會讓你蝦一跳。又香又鹹又好吃。不過！胡椒粉有分別唷，有分別胡椒辣的跟胡椒鹹的。看個人喜愛囉。剝蝦後再沾那醬汁。好好吃。

這道烤起來的超級香的胡椒蝦，開胃又不油膩，只需一些簡單的調味，就可品嘗到蝦子鮮美的肉質！更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes

#金廚獎影音版食譜：https://youtu.be/wdrWLwzu6Sg圖文版食譜：https://lisajourney.com/blog/post/pepper-shrimp-recipe以前去吃活蝦料理的時候都會點胡椒蝦，我想念那種辣嘴巴狂喝水（啤酒，未滿18歲請勿飲酒）的感覺，剛好家裡有現成的材料，下酒菜就決定是胡椒蝦了！我這次做出來的應該算是中辣程度，大家可以自己斟酌辣度。

雖說平時要吃蝦蟹就非常方便，但在秋天，蝦蟹就是特別的肥美，涼涼的天來上一鍋，讓人超滿足。胡椒蝦的做法百百種，今天分享在釣蝦場普遍做法，夠勁又夠味，真的會越吃越誜嘴哦~~訣竅提示最後那個風乾的動作很重要喔，一方面讓蝦香味更濃郁，一方面也能將鮮味完全鎖住，在吃時手也比較不會濕黏。香辣夠勁胡椒蝦，喜歡的，試試看吧~~