黃金玉子燒
這個「黃金玉子燒」呢⋯⋯
可以當早餐和宵夜,中餐和晚餐則吃不飽,所以就要來教大家如何做「黃金玉子燒」囉~
料理步驟
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把三顆蛋都打進小碗中,用一雙筷子攪拌,攪拌完後,加個十元硬幣大小的油在鍋中,記得!蛋液要分散均勻⚠️
- 2
要注意時間,不用一直去碰它,碰著碰著就破了!差不多讓他熱個4~5分鐘,在卷一個,剩下的加入兩片起司,
繼續捲起來👇🏼(很抱歉
忘記拍了)😢 - 3
就完成了~(我那時第一次做,包容一下,我相信你們可以的!!)
相似食譜
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金黃玉子燒 卵焼き 金黃玉子燒 卵焼き
外表金黃又香嫩多汁的玉子燒.日本煮婦必定要會的一道料理..便當或早餐都非常的方便喔~ 訣竅提示★因為有太白粉.所以每次蛋液在倒入的時候.一定要再攪拌一下才行.★如果鍋子的溫度太高的時候.就可以放到濕抹布上面讓它稍為冷卻一下就好.★在煎蛋的時候.溫度用中小火偏小火就可以了 有任何不明白的地方,可利用facebook詢問.我會盡快回覆的我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen歡迎和我們一起研究分享食材。https://www.facebook.com/groups/307824182738678/ hanaskitchen -
老媽の玉子燒 老媽の玉子燒
\餐創食譜04-老媽の玉子燒/長大後,有些記憶不會隨時間淡忘,品嚐起來反而更有溫度踏入職場時間雖然才短短的兩年多,但算上南飄北飄的學生&當兵生涯七年,離家也快十年了扣除掉放長假的時間,回家的頻率大約一個月一次,一人在外,時時會想念家中的味道,特別是我媽煎的"魩仔魚蛋"。玉子燒這道蛋料理,作法簡單又美味,是常見的日式家庭料理,也是我去迴轉壽司或日本料理店必點單品之一!所以這次想做出不同的餐創料理!就用我愛的玉子燒,結合記憶中媽媽的味道,做出一道充滿溫度的新魩仔魚蛋。【老媽の玉子燒--心得】玉子燒這道料理,從備料到完成大約只需要5-8分鐘,成品好吃又好看,是道有溫度的懶人料理,這次的媽媽の玉子燒利用高湯使玉子燒本體蓬鬆飽滿,飄散著輕輕鮮甜味,調料中的美乃滋及二砂,讓蛋體更加柔嫩滑順,並帶有一股溫溫的甜味,搭配上脆口鹹鮮的煸魩仔魚乾及酸鹹的日式梅肉,口味上,魩仔魚的鮮及梅肉的鹹酸,襯托出玉子燒溫和的甜,味道豐富且十分平衡。口感上,玉子燒像剛曬好的被子一樣蓬鬆,配上香脆的魩仔魚還有,濕軟的醃梅肉,一口咬下,十分有趣,一點都不無聊!最重要的是這道料理用新的方式!呈現了我媽的煎魩仔魚蛋,一口一口,看看桌曆,想想也應該找時間再回家一趟了呢~@infatyear#創業週記#玉子燒#好料日記 正值胖年 -
玉子燒-失敗解決方案 玉子燒-失敗解決方案
我和家人都非常愛吃玉子燒, 玉子燒嫩滑多汁大人和小朋友都很愛吃!自己煮玉子燒其實是有一點技巧的,一般網絡上都不會記載如何解決煎玉子燒所面對的問題!經過多次試驗,我和一般新手一樣犯了不同的錯誤! 我把所有我遇到的問題都一併處理,提出各種解決嘅方案! 因為玉子燒牽涉大量技巧性嘅問題,很難用文字說得明白! 希望大家看完這條片後,可以煎出漂亮的玉子燒!Facebook address:https://www.facebook.com/Uncle-Ray-Food-Lab-104753544660685 Uncleray Foodlab
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