美美的粉紅色讓人一整天都有好心情❤#食堂好料

春日的早晨，市集的水果攤上一顆顆渾圓碩大的火龍果，已迫不急待地勾勒出夏季的蓬勃。今年的水果似乎長得特別好，價格也比去年便宜許多，火龍果是我們最喜歡的水果之一，尤其紅肉火龍果未經人工雕琢的紫紅色調，加入麵糰或製成甜品，盛開的美麗色澤十分療癒。簡單運用3種材料作成冰淇淋一點兒也不難，遷居到小鎮即將邁入第五個夏天，準備好清涼的甜品迎接徐徐南風，所有的快樂與悲傷都將隨著雪酪甜甜的融化，消失得一點兒也不剩。歡迎來貓家玩耍：）【2個女生+7隻貓的務農日記】粉專：https://facebook.com/thecatstable/

#金廚獎

粉紅色

在家裡火龍果只有亞特先生會吃，倆位大小妞兒則不是很愛，但小妞算是勉強會吃，大妞則完全不碰 (真挑食的小孩)，這次特地買了紅肉的火龍果回家，以不加水只加牛奶做成冰棒給小朋友吃，看見新奇的食物果真引起妞兒們的注目，色彩鮮艷很難不去看一眼，當然加了些許的蜂蜜下去，也提高冰棒的甜度，小朋友吃起來也不會覺得有種生青味，算是加分了不少，連不愛火龍果的大妞都能接受了，所以有時將食材換種方式處理，會有意想不到的結果，是說～熱熱的天氣來支冰棒真消暑啊！訣竅提示歡迎加入一起品嚐美食好滋味～Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/38155665Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

#全球烹飪不用再另外加糖或蜜，本身的味道就十分香甜，營養又有飽足感🥰🥰

在youtube看到的, 想著家裡還有火龍果跟牛奶就來試著做做看了..其實還算簡單, 有興趣的可以試看看哦PS, 要注意, 牛奶加白糖一定要完成拌勻, 不然就會像我一樣, 成品吃的時候還會咬到糖的顆粒另外, 可能是因為我並沒有加熱到成品成團, 所以還會出一些水個人覺得這個牛奶小方吃起來不太甜, 也沒有火龍果的味道只有顏色, 吃起來都是玉米澱粉的口感, 下次我再試試將玉米澱粉減量看看, 就是不知會不會不成型....

吉利丁粉泡水澎漲後下煮汁煮化就離火, 溫度不超過85度

#好料日記

#金廚23火龍果熱量偏低、富含水分與膳食纖維，食用後飽足感滿滿，降低額外攝取熱量的機會。而膳食纖維也有助於促進腸胃蠕動、軟化糞便，預防便祕，有益腸胃道健康。

火龍果具備諸多對人體有益成份，還有更多促進健康、美容與強身的營養素，加上火龍果是一種低能量水果，除富含水溶性膳食纖維之外，還含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白及花青素。這次特別選擇紅肉火龍果搭配黑木耳養生露與鮮奶，一同用果汁機打成營養豐富、口感綿密的「黑木耳火龍果牛奶」，其鮮豔的桃紅色光澤，除保留火龍果獨有果香氣息與果肉色澤，同時還能攝取黑木耳與火龍果的膳食纖維。