巴斯克乳酪蛋糕（氣炸烤箱）
防疫假～開啓我的烘焙魂
料理步驟
- 1
奶油乳酪先退冰後，用攪拌器打成慕斯狀，加入砂糖，用攪拌器打至砂糖看不見（用電動攪拌器較省力）
- 2
2顆雞蛋，先放入一顆至乳酪糊，攪拌均勻後，放入第二顆雞蛋繼續攪拌均勻。
- 3
接著倒入鮮奶油攪拌，最後加入過篩低筋麵粉繼續攪拌，ok後，將完成的乳酪糊倒入準備好的模具（我使用的是可脫模具）裡（要先放入烘焙紙），倒好後將模具敲2下讓空氣跑出來，烤出來會比較漂亮唷。
- 4
先160度烤30分，180度烤5～10分上色用，你喜歡吃焦一點，可以自行調整溫度唷
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減脂版巴斯克乳酪蛋糕～烤箱/氣炸鍋 減脂版巴斯克乳酪蛋糕～烤箱/氣炸鍋
愛吃甜點的胃並沒有因為寒冷而減少食慾每每來杯熱飲的時候好想搭配一塊蛋糕啊如果你有氣炸鍋、懶得洗碗、想吃、怕胖一定要試做不甜又減脂的巴斯克乳酪蛋糕🍰不用鮮奶油喔🥰🥰🥰最後有網友實作的回饋分享喔沒有氣炸鍋也可以用烤箱喔～用烤箱請先預熱160度15分鐘最後附上鮮奶油跟全脂牛奶的成份表以便大家參考#Cookpad食譜書#新年快樂 #巴斯克乳酪蛋糕 #氣炸鍋
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巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸烤箱食譜 巴斯克優格乳酪蛋糕～氣炸烤箱食譜
零失敗的巴斯克乳酪蛋糕加入自製優格增加風味微微的焦糖味和淡淡的乳酪香，好吃又綿密食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359
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氣炸鍋♥ 巴斯克乳酪蛋糕 氣炸鍋♥ 巴斯克乳酪蛋糕
╠ 器具 ╣✯使用6寸鋁合金活底蛋糕模✯烘焙紙╠ 小提醒 ╣✯奶油乳酪，室溫軟化✯蛋不可全部加入，否則不容易吸收✯烘焙紙不可太高，容易燒到蚊燈
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品嚐過原味的巴斯克乳酪蛋糕，換嘗試巧克力口味。只是多了巧克力內餡，作法還是同樣簡單，備好材料後開始一樣接一樣攪拌，拌勻後烤培，完成。外觀還是黑漆漆的，苦甜巧克力乳酪蛋糕，適合大人的風味。#金廚獎
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