煸出水分後的鴻禧菇脆口好吃，搭配金針菇還有洋蔥，吃素的人可以不要加豬肉片，這樣就很好吃喔😋安食小品的無添加物醬油膏，有黑豆醬油的醬香和米香味，為料理添加不同層次風味，不下廚的人非常適合入手。為整道料理增色很多喔🥰蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#梅花豬 #鴻禧菇 #金針菇

#好料日記 上次剩下一些金針花乾，買了一些麵輪和梅花肉和雞蛋ㄧ起滷，下飯的便當菜。

#年歲漬梅#消暑煮平常的晚上因為要進健身房運動, 結束後又趕著回家洗衣服, 整理家務等等, 所以通常都會做懶人料理當作便當菜, 像這道菜就是我回家的路上在全聯剛好看到當天出清的完熟豬里肌肉, 恰巧沒有買過這種特別的完熟豬肉決定來嘗試看看, 又看到莧菜是鐵質很多的蔬菜, 所以買來搭配這道豬肉料理。為了充分利用時間, 回家就先把肉處理好醃漬放冷藏, 再去住家附近健身房運動, 回家之後馬上先用舒肥機作舒肥, 同時也順便處理家務, 等1小時舒肥就順手快速收尾這道菜, 完成的所有工作, 果然充分利用平時工作專案管理技巧的時間控啊!

#全球烹飪 #2024全球烹飪  燒至入味的梅花肉金針菇香蔥捲,一口咬下三重口感,既美味又下飯~ #金針菇

番茄醬汁加上淡淡梅香的梅膏醋，就像魚幫水水幫魚一樣的絕妙搭配!訣竅提示蕃茄醬汁本身已有酸度，只加上一中匙香醇天然發酵的陳醋老梅膏來替代一般醋!食後感想帶著微酸茄汁與梅醋香的醬汁組合，與鮮彩顏色的彩椒互輝映，無論是搭配炸魚塊還是炸里肌，都能讓口味出眾不凡喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/37502101253933

炒飯是清冰箱好幫手之一（笑）加入梅肉的炒飯帶點酸甜感，炎炎夏日特別開胃，是大獲先生好評、小孩每次都吃光光的一道料理。食材可隨意更換家中冰箱現有蔬菜及肉品（豬肉雞肉牛肉等）。

茄子🍆切開..白色的地方很容易變色..令人困擾..所以我都會在辛香料+醬料煮滾之時..才很快的將茄子切段下鍋..燒紫茄的蓋子最好是沒有孔洞的..大部分鍋蓋是有孔洞的..可利用餐巾紙沾濕貼在孔洞處..鍋內要保持中小火燒滾的狀態..如此茄子就能有漂亮夢幻的紫色..提供給大家參考..#好料日記

豬肉也可以用熬煮牛肉湯的方式料理，剎時還以為喝到了牛肉湯呢！#Cookpad廚藝賞2019

家中剩下一條小黃瓜，及三根玉米筍；所以能做的東西有限，想想刨成薄片，做成涼拌來消滅吧！結果做完，急著試吃，忘記拍照，就給吃殘缺了😅冰冰涼涼、又酸酸甜甜的，真的很唰嘴🤣🤣#祥記梅子#清冰箱#年歲漬梅

這次不使用任何一滴其他油，冷鍋煮雞腿，把油逼出比較健康；梅子與雞肉好搭配喔！用梅肉和梅酒製作醃料，醃漬雞腿、燒雞腿；吃起來 梅香好入味，一點都不油膩，酸甜鹹好下飯，整頓飯下來，梅香、醬香四溢。保證讓人喜上眉梢食後感想梅子與雞肉好搭配喔！用梅肉和梅酒製作醃料，醃漬雞腿、燒雞腿；吃起來 梅香好入味，一點都不油膩，酸甜鹹好下飯，整頓飯下來，梅香、醬香四溢。保證讓人喜上眉梢

#好料日記 #苦瓜 #素食 #夏日涼菜 #紫蘇梅 #宅家煮飯 #2025廚神養成 #簡單煮 #當令食材夏季盛產的苦瓜，搭配醃製的紫蘇梅，這樣的組合可以用苦盡甘來形容。口感軟嫩Q彈、梅香回甘的酸甜滋味，尤其適合炎熱的天氣。冷、熱皆宜，可多做放入冰箱當小菜喔 :)

#煮憶栗子鬆軟好吃，燉過雞腿換燒豬肉，梅花豬肉略帶油花也適合切片煮火鍋，切厚塊簡單蒜燒很下飯。