蒜味明蝦天使細麵
蘿阿姨懶人廚房 @foodie_lola
天使細麵是最近的新歡，
榮登義大利麵種類喜愛度第一名🏅️
搭配肥碩明蝦好適合哦！
一胖一瘦的莫名美感~~~~
#天使細麵 #明蝦料理
#foodie #dinnertime #dailycooking #shrimp #cookedbyme #煮婦人生 #簡單料理 #飲食記錄 #健康飲食 #原型食物 #明蝦
蒜味明蝦天使細麵
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搭配肥碩明蝦好適合哦！
一胖一瘦的莫名美感~~~~
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料理步驟
- 1
·明蝦洗淨開背去腸泥
·煮一鍋水加鹽巴，煮天使細麵至8分熟
·蒜頭切末，橄欖油熱鍋後炒蒜末，逼出蒜香
·下明蝦煎至7分熟，期間加入2匙煮麵水，明蝦盛起備用
- 2
將天使細麵下鍋拌炒，加入明蝦，加醬鹽調味，盛盤灑上黑胡椒粒，完成✅
Cooksnap
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這篇食譜是
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蒜頭橄欖油簡單調味，就能超好吃的蒜味蝦😋 單吃就很好吃，可以當開胃菜！再煮一把麵，就能變成好吃的義大利麵🍝蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼#橄欖油蒜味蝦 #開胃菜
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#好料日記又過了一週WFH之後這禮拜進公司, 所以早上一大早早起要來做快速便當了。最快的午餐一定是炒義大利麵,做的口味很簡單就是中式香腸來炒蒜香辣椒天使細麵。這個做法我相信只要有超過義大利麵的人應該都不會失敗、這個香腸是爸爸特別去跟菜市場手工做香腸的人訂的, 所以有個很香濃的酒香味而且沒有多餘的添加物。拿回來之後我先加入少許紅露酒去腥增香蒸熟之後、再保存, 要吃的時候再切片來煎香, 這樣速度不但快也不容易燒焦
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完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47148256帶殼的鮮蝦很適合做用湯水烹煮的料理，讓蝦味滲透至湯汁中，再被食材吸收，就可以讓食材帶出更鮮甜的風味！以蒜末煮湯，加入鮮蝦增添鮮風味，再讓義麵吸收，簡單用現磨百搭香草調味，一鍋到底簡單方便，輕鬆讓美味上桌~^^（2人份，1人份約320大卡）
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