料理步驟
- 1
用叉子在肉上戳幾個小洞好入味
(也可以用刀子劃) - 2
用胡椒塗抹在肉上 醃10-15分鐘
(可以塗一點點鹽 真的只要一點點) - 3
備料-
香菇戳洞好入味
蒜頭切成末
薑切片
蔥切段
可樂400-500cc - 4
肉下鍋煎到表面金黃
然後蒜 薑 蔥下去炒香 - 5
加1-2匙醬油
可樂倒下去
轉小火 蓋上蓋子讓它慢慢煮 - 6
中途倒香菇 再繼續煮
- 7
差不多快沒湯汁的時候
就可以轉大火稍微翻炒讓它收汁 - 8
起鍋後擺盤完灑一點芝麻會更香唷
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