🎈🎈这是我吃过的最好吃的饺子皮了！😋😋👉👉 在和面时加入极少量土豆淀粉、猪油，三揉、三餳，这样的成品饺子皮绵软、Q弹，口感太好了👍👍

#紅白料理在澎湖成長的野生明蝦，肉質Ｑ彈緊實，只消在蛋液中加入蔬菜與粉絲，將煎熟的大明蝦包入蛋餃中，一道融合主食、蔬菜與蛋白質，營養均衡、漂亮又喜氣的「韓式l蔬菜明蝦金元寶」就能漂亮上桌，作為早餐抑或是餐前小菜款待親友都合適，秋天是上帝賦予人類的禮物，滿載漁人豐收的欣喜，不妨用這道菜式表達自己對家人的關愛，品味季節孕育生命的原始蔥籠，對大海的厚宴款待，全心全意擁抱。

買了超大一把的韭菜,因此最近努力的變換吃法消化它們~ 這道韭菜蝦皮雞蛋餃子,雖無肉餡,但韭菜獨有的魅力香氣和多量的蝦皮, 餃子仍然無肉照樣鮮唷! 味道好極了~😋

#Cookpad廚藝賞2019利用日本進口虎牌電子鍋來做料理，一鍋蔬菜蒸蛋一鍋韭黃蝦仁水餃，真的很方便。

#夏天食谱二次餳发的包子，口感确实好呀！之前我很少做二发包子，一是觉得太慢；二是擀好的包子皮也容易发酵产生气泡，影响成品的外观～～👉 今天有时间试试二发包子：正值夏季，室内虽有空调，一发速度也不拖拉；擀好的包子皮上盖上冰毛巾，抑制发酵的速度很见效👍👍👉 内馅用多余的青菜外叶子、虾仁、少量五花肉、香菇、豆干，调味简单，口感鲜香又清爽，还清理了冰箱，真是太好了！👉 我是每一类食材各自调味，然后组合，最后加鳄梨油、麻油封味，依我的习惯来说咸淡适中。👉 二次发酵的包子口感果然是好，下一次要加入老面试试。

#营养煮下午刚刚驾驶100多公里，从休伦湖回家，想想晚餐来点简单又不失营养的，这款粥正合适👍👍🔻🔻食材中的“有机牛肝菌蔬菜干混合包”，是本地超市从意大利进口的，其中包含已用盐和白胡椒粉调味的牛肝菌干、茄子干、西红柿干、Parsley干、蒜干，不用提前浸泡，方便省时，营养鲜美😋😋

#消暑煮虾仁快炒Q弹味美，尝试“借汤快煮”，不仅无油烟，更轻松，而且口感也能依然维持得美味有弹性👍👍白蘑菇、黑木耳、白花椰菜、调味腌制好的虎虾仁，合在一起营养复合小干贝、小虾干、蒜珠和葱白，在稍经中火煸炒后，很容易吊出白色的汤头和鲜美的滋味儿😋😋

红黄绿，三合一，美味健康，轻松料理👍👍（提前准备好冰水为最佳）

剔除肌肉的烤鸡骨利用起来～～鸡骨沸水中滚3-5分钟去嘌呤，冲洗干净后再用清水、中火煮20分钟即成鲜味、清口的汤底👍👍加入白菜煮软，辅以各色韩国鱼饼，点缀好看的、热油炒过的樱花虾，家人的夏季食欲立即提升起来😋😋

因为高丽菜太新鲜了，所以忍不住又拿来做菜～～

#創意煮西芹根营养丰富，常被我用来炖汤、做沙拉、切丝快炒。今天切成宽宽扁扁的丝，盒鹿茸菇一起快炒虾仁，美味、营养和颜值全都有了👍👍

芹菜外叶和茎营养上乘，扔了太可惜，用它和猪绞肉 & 虾干一起，做成馄饨太美味👍👍