這次活動以烤肉醬當主調味料,雖然用錯廠牌但我仍很高興,因為這次讓我多了想法,把冰箱剩餘的韭菜拿來當配料使用,不但沒有減分反而讓這道主菜醍香不少,拿來配飯當便當下酒菜都最適合不過了訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減2.嘴邊肉要先用電鍋蒸熟或汆燙再來使用食後感想這次活動以烤肉醬當主調味料,雖然用錯廠牌但我仍很高興,因為我相信如果改用四季燒烤醬來調味想必味道更濃郁,在這次主題讓我多了想法,把冰箱剩餘的韭菜拿來當配料使用,不但沒有減分反而讓這道主菜醍香不少,拿來配飯當便當下酒菜都最適合不過了,有空的朋友不妨趁著假日來試做看看^^!!

#今天吃這道甜甜的烤肉醬炒洋蔥豬肉，非常下飯

肉末經過乾扁至微酥再搭配四季燒烤醬等調味料後悶燒至水收乾後,一上桌家裡香味撲鼻,吃到嘴裡的肉有著帶燒烤味微脆的口感, 就是酥!酥!酥!香!香!香!不論配飯帶便當是最適合不過了訣竅提示1.所有調味料及材料均依個人喜好增減2.肉末最好能將爆香至表面酥香,這樣吃起來比較不膩,口感也很特別喔^^!!食後感想吃過烤肉片及其它烤物,應該沒想過燒烤醬+絞肉結合!!哈哈跟我一樣,趁這次給自己有新的嘗試把絞肉乾扁至酥香搭配著[四季燒烤醬]光上桌香氣四溢,吃在嘴裡的酥香肉確有著帶燒烤味,不但作法材料簡單易做,我想家裡又多了一道下飯便當菜囉^^!!

👣#布的魔法屋-- #巴特里 #吐司 上面舖 生 #洋蔥+ #廣達香肉醬 淋上 #蛋液 . 放到烤箱烤.開上烤.250度.烤了20分鐘.烤到蛋液凝固就可.

👣#布的魔法屋-- #吐司 四周舖 #廣達香肉醬 .放到烤箱烤.開上烤.250度.烤了20分鐘 只開上火. （#烤箱料理 #食譜 #飲食紀錄 #飲食日記 #今天吃什麼)

#Cookpad線上課程作業 #紅醬 #肉醬 #焗烤馬鈴薯 #肉醬馬鈴薯 #馬鈴薯 #義式肉醬 #義大利肉醬

嘿嘿..吃剩下的義大利肉醬再加上簡單幾個步驟，就可以變化出一道可口的焗烤料理喔!

正統的義式肉醬除了牛絞肉，還要放雞肉或豬肉， 甚至還有雞肝，帕馬火腿更是要角。 可是受限於材料，我只用豬絞肉來料理， 這是肉醬麵做的醬汁，拿來搭配馬鈴薯和餐包， 就是美式餐廳賣的菜式了。

午後小點心♡

美味爽口

吃過燒烤，就難忘蔥鹽醬。家裡的蔥，非常容易放著放著就忘了。任憑它乾枯。索性把蔥加上洋蔥，做起蔥鹽醬，拌麵、拌飯、夾肉、夾麵包通通適合。再也不讓蔥躺在冰箱乾枯了！#Cookpad廚藝賞2019