清冰箱有半包的米血糕就拿來運用吧。

加熱平底鍋，倒入麻油，薑洗淨先切成片再切成絲，放入鍋中以小火爆香。

米血糕切成4等份，再斜切成三角形，放入鍋中以小火慢煎。

準備中華鹽滷油豆腐，打開包裝，將豆腐取出切成4等份，醬汁另外備用。

將中華鹽滷油豆腐湯汁放入調味碗中。加入砂糖及醬油調勻。

將調好的醬汁倒入鍋中煨煮米血糕。

放入切好的中華園滷油豆腐。

拌勻後加入洗淨的九層塔葉。

紅辣椒洗淨切末放入鍋中。

上菜囉。