說道麻油與薑，不只有想到三杯雞而已，也可以拿來炒其他料理，這道炒羊肉也是其中一道美味又迅速的佳餚。冬天、過年、需要補身的都很適合喔！！　❶將肉片攤開後分開放之後醃製＆煎炒時會比較好操作，不黏鍋❷這道料理米酒加很多了，這邊枸杞我只用清水靜泡，不添加枸杞來炒也可以，自己喜歡就好喔　🙏新手發文請多多指教🙏或有不錯的方法也歡迎一起討論　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/1CNd30WdFi0‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr

這道菜要低醣料理..牛肉沒有特別醬料抓醃地瓜粉..直接快速清炒..保留牛肉原有的湯汁快速起鍋..如此口感不致太材..#好料日記

#好料日記

秋天到了來到補氣料理養養身，好為冬天準備

薑絲與蔥白爆香後的味道，配上醃過的豬肉片一起燒煮，味道很香又很下飯，喜歡吃辣的朋友，可以與辣椒一起拌炒，味道更香！

這道菜也很家常，食材很簡單，沒多餘的調味，就可以炒出一盤美味又下飯的菜餚，是大人喜愛的口味，用嫩薑切成絲去炒肉，有點微嗆辣味也有點酸溜的味道，夏天吃配飯很開胃喔！訣竅提示梅花肉要買比較有油花的那一邊，炒起來的肉才會軟嫩好吃喔！

天氣一熱嫩薑就出來了..我喜歡將嫩薑入菜..尤其牛肉和嫩薑絲非常搭..炒一下再加點甘甜醬油提味..就是道美味無敵的一道菜了

#宅家煮飯

簡單、快速、美味#全球烹飪

天氣熱了，隨之嫩薑也出來了..有句話說冬吃蘿蔔、夏吃薑，無勞大夫開藥方..現在正是吃嫩薑的季節了..這道有大量使用嫩薑食材..木耳和嫩薑味道非常搭，又有豬肉提味..這道菜真是愛死了😘😘😘⋯⋯

薑絲是本體！炒起來超級美味！口感很特別，最後都在吃薑😆更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020#金廚獎

#夏天食譜金針是金針菇