想挑戰做西式甜點，不妨來試試看這款，真的超級新手取向喔！ #金廚獎

我最愛的喜餅餅乾除了“果醬奶酥餅乾”之外，就屬這款“千層蝴蝶酥餅乾”了。熱量應該不低，但是就是讓我會忍不住，不顧一切一口接一口啊！愛吃又偷懶的我從超市買得到冷凍買現成的千層派皮，回來做真是簡單方便阿～ (＾∀＾)ﾗ食後感想★多層次香味濃，口感相當酥脆好吃，是最搶手小點心。真的是從小吃到大百吃不膩啊～(◕‿◠)❤

#好料日記

一般的蝴蝶酥都是單純白糖或黑糖，這次加了肉桂增添風味，在聖誕派對上端出來，很有過節氣氛！簡單的製作方法，隨時想吃下午茶也可以馬上烤出來，非常方便--* 酥皮要放在室溫回到微軟，折的時候比較不會裂開* 烤好如果沒有要馬上吃，放涼之後馬上放入密封的盒子裡 (避免接觸空氣受潮)* 室溫陰涼處或冰箱可保存一星期左右，但盡快吃完是最好的

食譜源自「周老的美食教室-手創餅乾101道」一書，書中介紹三種口味，其中的調味可自行變化，本食譜做楓糖及七味子口味。訣竅提示小孩子吃的，就用楓糖、黑糖蜜、蜂蜜調味大人吃的，可以用胡椒鹽、辣粉、蒜粉、洋蔥粉調味如果覺得麻煩，烤第一次時，進烤箱前噴些水，單純灑上粗粒海鹽烤即可食後感想脆硬的口感非常涮嘴!!!

#美味魔法午茶配上手作蝴蝶酥餅，真愜意!利用冷凍剩餘的酥皮動手做，好美味!

蝴蝶酥這款餅乾，相信在很多的結婚喜餅禮盒中是常客，善用市售的冷凍起酥片，不用２０分鐘，您就可以享受甜蜜的下午茶時光了。除了黑糖＋蛋白口味，安安另外刷了蛋黃＋肉桂的，蛋黃液烤出來比較金黃，烘友們請依據自己喜好做變化。訣竅提示1.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。 2.酥皮請勿解凍 ，以免影響澎脹效果。3.如果不灑黑糖粉，改灑二號白砂糖，食用時會有咬到砂糖酥脆的感覺。食後感想可愛的造型，簡單的作法，很適合親子互動。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

輕輕鬆鬆就有好吃的餅乾出爐🥰

德國或法國阿爾薩斯省有名德式蝴蝶餅,通常搭配啤酒吃, 有做成餐前小點小蝴蝶餅脆餅(像餅乾). 二個地區所做的蝴蝶餅配方和口感不相同,依我而言,德國的偏鹹,較硬具嚼勁.法國境內麵皮比較軟ㄧ點, 有各種口味. Ex 乳酪,粗鹽,芝麻, 可食用的黑色嬰粟籽…做法有許多種,,這食譜我參考其ㄧ, 可當平常小點搭配茶或年節佳慶招待親朋好友的好禮.訣竅提示我做了3種口味大蝴蝶餅共20個. 粗鹽,乳酪和咖哩原味. 我在原食譜配方中加入咖哩口味. 口味請自行調整.請參考 http://mmefei.blogspot.fr/2013/12/bretzel.html食後感想試試搭配啤酒的感覺(很有節慶感覺).祝用餐愉快 !