#美味魔法午茶配上手作蝴蝶酥餅，真愜意!利用冷凍剩餘的酥皮動手做，好美味!

一般的蝴蝶酥都是單純白糖或黑糖，這次加了肉桂增添風味，在聖誕派對上端出來，很有過節氣氛！簡單的製作方法，隨時想吃下午茶也可以馬上烤出來，非常方便--* 酥皮要放在室溫回到微軟，折的時候比較不會裂開* 烤好如果沒有要馬上吃，放涼之後馬上放入密封的盒子裡 (避免接觸空氣受潮)* 室溫陰涼處或冰箱可保存一星期左右，但盡快吃完是最好的

想挑戰做西式甜點，不妨來試試看這款，真的超級新手取向喔！ #金廚獎

我最愛的喜餅餅乾除了“果醬奶酥餅乾”之外，就屬這款“千層蝴蝶酥餅乾”了。熱量應該不低，但是就是讓我會忍不住，不顧一切一口接一口啊！愛吃又偷懶的我從超市買得到冷凍買現成的千層派皮，回來做真是簡單方便阿～ (＾∀＾)ﾗ食後感想★多層次香味濃，口感相當酥脆好吃，是最搶手小點心。真的是從小吃到大百吃不膩啊～(◕‿◠)❤

#好料日記

用印度飛餅（黃金酥餅）代替酥皮原嚟都work架，因為真係買唔到酥皮底＆整唔切又好想食椰絲椰蓉餡，頂住先，整個快速版試下

蝴蝶酥這款餅乾，相信在很多的結婚喜餅禮盒中是常客，善用市售的冷凍起酥片，不用２０分鐘，您就可以享受甜蜜的下午茶時光了。除了黑糖＋蛋白口味，安安另外刷了蛋黃＋肉桂的，蛋黃液烤出來比較金黃，烘友們請依據自己喜好做變化。訣竅提示1.烤箱溫度各家略有不同,請自己再做調整。 2.酥皮請勿解凍 ，以免影響澎脹效果。3.如果不灑黑糖粉，改灑二號白砂糖，食用時會有咬到砂糖酥脆的感覺。食後感想可愛的造型，簡單的作法，很適合親子互動。💖喜歡安安的分享，歡迎您申請加入懶人烘焙布作分享FB社團，有緣的話一起學習。https://www.facebook.com/groups/107464842635716/💖不愛互動，喜歡默默學習的朋友，歡迎按讚＋設定搶先看【懶人安手作樂園】。安安也需要你的行動支持唷！https://www.facebook.com/sunbird01/

#好料日記

#好料日記中式酥皮由「油皮」與「油酥」兩個部份組成，層層疊疊交錯出許多層次，經烘烤或乾烙後呈現口感酥鬆的餅皮，學會基本技法變化無窮！

多層次外皮，少油、酥脆，內餡飽滿，每份約掌心大小，適合下午茶點心！#吃菜好健康

為了應景而第一次嘗試做甜酥餅, 楓糖餡Q軟像涼糕, 甜而不膩, 搭配有奶香的酥皮剛剛好. 在酥餅有溫度的時候吃, 外酥內軟; 冷卻後的酥餅, 外皮仍然酥鬆, 而內餡變得Q彈, 是兩種不同的口感, 家人們都說好吃!* 楓糖餡是依據"加拿大楓糖派"微調而來, 請參考原始食譜: http://tastefullyjulie.com/canadian-maple-pie/*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 可以將切開後的酥皮再擀開一些, 這樣可以更好的包覆油皮. 我這次沒有將酥皮擀大張一些, 所以有些酥餅烤出來的形狀不是很好看.*油皮不要壓得太薄, 不然烤到最後5分鐘很容易爆漿.*隔夜的酥餅用烤箱稍微回熱ㄧ下, 就會恢復口感.

派餅做法好多同好做的都大同小異突發奇想~來個不一樣的變化跟造型創意一捲~捲出芋螺的造型訣竅提示造型可以隨興所欲的改造烘烤時不一定需要塗蛋液食後感想派餅做法好多同好做的都大同小異突發奇想~來個不一樣的變化跟造型創意一捲~捲出芋螺的造型真心邀請你們~~感謝你們加入分享/參與/討論/研究ღ就是愛做菜ღ社團https://www.facebook.com/groups/311384382278852/#!/groups/311384382