【10分鐘搞定】涼拌蓮藕

#好料日記 學校都還沒開，就熱到快100度F，中午熱到快中暑，來個涼拌菜涼爽一下。

#金廚23 炎熱的天氣，最適合吃冰冰涼涼、酸酸甜甜、爽脆可口的涼拌菜，清淡、好吃又簡單。

#好料日記 啤酒請拿來開一下😁😁😁

天氣熱，不想煮的的時候，一道簡單冰涼的小菜，最適合拿來當作配菜了！這次做的「涼拌乾絲」，是一道可以大量做起來，再分裝保存食用的家庭方便菜，非常適合平常沒時間好好下廚的朋友，在吃飯時，隨時拿出來簡單搭配～下面分享做法，給大家參考～❤️想看更多食譜內容：https://www.wowhee.com.tw/bean-curd-strips-salad/

天氣熱不想煮，冰箱吃剩的鳳梨拿來涼拌

#好料日記繼續玩開麵館遊戲涼拌小菜加上香菜口感香氣都提升~豆干川燙後加上蒜香調料,無敵簡單零廚藝又好吃

炎炎夏日最適合來盤涼拌菜促進食慾只要將食材川燙後拌一拌不用10分鐘就可以輕鬆上桌囉

防疫不能去大溪玩耍那就自己動手做涼拌黑豆干沒有10分鐘的戀愛那就來10分鐘小菜#防疫在家煮

#好料日記 在韓國超市第一次看見綠茄子，就🤩🤩🤩(養眼咩)，順手牽茄，買了一條回家試試，味道和紫色差不多，我的作法外表居然是脆的，我粉驚豔哦😁😁😁綠茄子含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克，维生素P能使血管壁保持彈性和生理功能，保護心血管、抗癌、防癌。茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能。

滑溜順口的冬粉做成中式涼拌料理變化成一道美味輕食沙拉不只好吃低卡更爽口

天氣開始變熱了，這時候不得不拿出殺手鐧，用各式的小菜來為餐桌上增加不同的菜色，以及促進食慾，最方便的小菜就是小黃瓜，製作好願意等的，可以等半天再食用，比較入味，不願意等的10分鐘就能享用啦！心動齁^_^

那天買到非常新鮮甜美的大白菜跟櫛瓜，加上懶得開火，就決定直接拿來涼拌。用鹽巴把白菜殺青去除生味，再加點果醋、黑白芝麻、胡椒和蒜香調味，簡單又開胃。

秋季很多蔬菜青黃不接，基本上現在的蔬菜大多是根莖類，吃來就是缺少脆口度，這時候善用小黃瓜和蘋果組合迸出新鮮口感，小黃瓜的脆口度搭配蘋果的香甜，用了白醋調出微酸口感，每一口都是清爽好滋味，餐桌上不能沒有菜，這時候蔬果就是您最好運送的食材啦！#全球烹飪#小黃瓜料理#蘋果料理#涼拌蔬果雙絲#十分鐘上菜

#全球烹飪 小黃瓜🥒熱量低，吃下肚有飽足感，涼拌清脆爽口，好吃開胃又唰嘴。清

用水煮+拌的方式來完成，但這可是主婦10分鐘上菜的大絕招呀！搭配上不同菜系的調味料，輕鬆做出異國美食，「義式涼拌海鮮」除了有口感的時蔬(其中青椒與西洋芹特殊風味我覺得增添了料理的層次)外搭配上鮮美的海鮮，調味則簡單的用了海鹽、橄欖油、紅酒醋&新鮮檸檬來調味(義大利菜就是用這幾款啦!!)，義式風情料理輕鬆上桌！朝井家：http://colooki.pixnet.net/blog朝井家FB：https://www.facebook.com/colooki/

煮飯是一種實驗遊戲✅不同種類:黑豆干/五香豆干/豆干✅不同切法:厚片/薄片/方塊簡單 #好料日記

這是在清冰箱時。洋蔥放到都快壞了。沒啥食材可以一起拌炒了。看到了⋯黑胡椒牛排醬⋯加一加拌一拌就很好吃囉這倒吃起來就像是去鐵板燒時。點的牛肉豬肉蟳肉⋯的餐。而肉都吃完剩下一大堆洋蔥時還是會單夾洋蔥吃。就是那種感覺囉。

#愛分享月底荷包見底，做道簡易涼拌菜經濟實惠。

喜歡辣味料理的朋友千萬不能錯過這道 韓式涼拌黃豆芽簡單又方便 好吃又下飯訣竅提示辣度及鹹度可依各人喜好調整喔食後感想拌飯好好吃

#香麻醬看到IG上有冷豆乳擔擔麵，因為不想吃滿滿的澱粉，換成菜，這樣一盤有蛋白質，有蔬菜，而且還沒有澱粉喔日本很多料理都用豆乳入菜，想試試看不同種應用，沒想到大成功

# 食譜賓果

#花花老師

#金廚獎 清脆爽口，簡單易做，營養又好吃。

炎熱的天氣，總是會讓人不想在廚房開火，簡單的涼拌菜，利用假日做好，放入冰箱可以保存1-2週。採用酒精含量不到1%的味醂（味醂風）取代砂糖，讓醋的酸味更為溫潤，酸甜冰涼，相當開胃，跟炸物也很搭，可以解膩喔！#金廚獎

蓮藕可以先泡醋，讓口感比較脆 (如果煮蓮藕湯就千萬不要泡醋) 搭配的味增麴不是很好買，是在微風南京偶然買到的，風味很棒喔 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)#Cookpad線上課程作業 #夏日料理 #夏日涼拌菜 #常備菜 #蓮藕 #鹽麴 #味增麴 #涼拌菜 #Cookpad廚藝賞2019

#金廚獎盛夏的高溫讓人覺得炙熱難耐，吃什麼總是沒有胃口，就簡單料理吧！涼拌小菜....涼拌百香蓮藕，酸酸甜甜好滋味，越吃越涮嘴

夏日開胃菜❤️

#吃菜涼一夏蓮藕不論涼吃熱吃，鹹或甜都百搭，只要做一次就可以放冰箱當常備菜。

中秋節時用柚子皮作的柚子醬! 除了兌熱開水溫溫的喝~也可以簡單入菜唷! 超簡單! 涼拌蓮藕片,涼涼又清爽好吃! 正餐一小碟! 酸甜又開胃~~