涼拌豆干 (10分鐘小菜)

Amy’s Kitchen
Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen
台北市, 臺灣

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涼拌小菜加上香菜
口感香氣都提升~
豆干川燙後加上蒜香調料,無敵簡單零廚藝又好吃

涼拌豆干 (10分鐘小菜)

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預備食材

  1. 五香豆干 10 片
  2. 香菜 2 株
  3. 蒜頭 4 顆
  4. 辣椒 1 根
  5. 1 根
  6. 調味料
  7. 素蠔油或醬油膏 1 大匙
  8. 白胡椒粉 1/2 小匙
  9. 香油 1/2 小匙

料理步驟

  1. 1

    ✅香菜保存方式
    洗淨整株放密封盒裝水放冷藏。每週換水。
    ✅豆干洗過,水滾煮5分鐘。
    ✅煮豆干時間準備調料
    蒜切末、蔥剪末、辣椒剪圓片、香菜剪末。

  2. 2

    ✅豆干燙好撈出,每片切5刀。
    ✅所有材料加到切好的豆干中,拌拌,搞定。

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烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚
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