料理步驟
- 1
小黃瓜洗淨先涼乾
- 2
醬汁（冰糖、米酒、醬油、工研醋）
- 3
小黃瓜煮三次！（這樣才不會有生味）每次煮的時間3分左右，不要嫌麻煩，等吃到成品是開心的
- 4
吹電風吹三次！依序煮、撈、吹
小黃瓜會漸漸入味上色（吹涼再覆煮）
- 5
好吃的黃瓜就可以立即吃囉！
當然冰冰的更加爽脆
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
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留言 (3)
三次的意思是加入醬料煑？還是未加入？怎樣煑？用清水煑？還是用醬汁一起煑？
麻煩你，謝謝你！