第 24 週（12/25 - 12/31）指定食材馬鈴薯｜土魠魚｜香菜｜鮪魚｜菠菜

#金廚23杏鮑菇是我冰箱常備的食材 能搭配的食物很多 簡單的黑胡椒調味就很好吃

#全球烹飪12/09-12/15Ａ）高麗菜（甘藍）、大白菜、芥蘭菜、菠菜、茼蒿、油菜、番茄Ｂ）白蘿蔔、山藥、南瓜、牛蒡、胡蘿蔔、萵苣、大頭菜（結頭菜）Ｃ）青花菜、花椰菜、洋菇、甜椒（彩椒）、抱子甘藍、芥菜、青蒜（蒜苗）

杏鮑菇含有大量蛋白質和纖維質營養成分高，味道鮮美，拌入奶油和黑胡椒簡單料理即美味無窮了!

#新年菜新年期間，多是大魚大肉；來些高纖家常菜緩和一下。杏鮑菇拌炒濃郁的蒜香，再加上纖細的肉絲⋯滑嫩的口感，伴隨著濃稠的湯汁；非常下飯的好料理。

快速又美味的簡單料理，把香甜鮮美的原汁鎖在杏鮑菇裡，善用蒜味奶油抹醬，15分鐘就上菜。也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/全程中大火快炒。

簡易健康料理，口感十足又豐富~蒜香杏鮑菇雞塊，吃在嘴裡每一口都是好滋味！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/223訣竅提示把蒜頭小火煎出香味就對了~食後感想簡易健康料理，口感十足又豐富~蒜香杏鮑菇雞塊，吃在嘴裡每一口都是好滋味！

＂蒜味香酥杏鮑菇＂是下酒菜，更是餐桌上不敗的菜色，每次一上桌更是秒殺〜但是杏包菇含水量很高，炸好後等一下又會出水就不酥了，只要多了川燙的步驟，就能改善這個問題，而且炸的時間也縮短了，因為先脫水了（川燙過），所以很快就炸的酥香〜炸杏包菇變的很快速〜外面買的吃不過癮，自己作經濟又實惠〜作法很簡單喔！訣竅提示杏鮑菇先燙過炸好不易出水，酥脆度可持久胡椒鹽可買市售的

手撕的杏鮑菇炒乾水份後口感爽脆，加上鹽和胡椒粉調味後令人胃口大開，大蒜更是這道菜的靈魂，增添了很棒的香氣❤

這道「蒜香奶油杏鮑菇」，做法超簡單，只要5分鐘，咻咻咻就完成惹~多汁、Q彈、有嚼勁的「杏鮑菇」，配上奶香十足、蒜味豐滿的「蒜香奶油」，真是太美味啦！● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/訣竅提示◎ 杏鮑菇切厚片，美味更上一層樓。◎ 乾煎杏鮑菇，菇菇的香氣更豐厚。◎ 蒜末呈現微微的焦黃色時就要起鍋，否則爆香太久，蒜頭會變苦。◎ 更多小撇步 https://goo.gl/9qyTil● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/食後感想● 歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/

營養的菌菇類料理是我家餐桌上常見的菜餚,除了煮湯..有時以麻油薑爆香炒食的菇類也挺好吃的!而這道奶油蒜香杏鮑菇,香氣更是濃郁..真的好吃極了~😋

杏鮑菇每次一買就是一大包，一樣的料理方法吃久了也會膩，試試這一道［蒜香酥炸杏鮑菇］吧！超香超好吃的，最重要的是～做法非常簡單哦◕‿◕Ｙ訣竅提示＊歡迎加入寶貝♥廚房facebook粉絲專頁http://www.facebook.com/pages/%E5%AF%B6%E8%B2%9D%E5%BB%9A%E6%88%BF/493770013997604