生菜魚肉湯 | 懶人廚房
#生菜魚肉湯 是其中一種香港街頭小吃，製造過程非常簡單，在家中都能享受有街頭風味的#生菜魚肉 湯！只需數個步驟，大家不妨一試！
▶️ 影片：https://www.youtube.com/watch?v=39Qn_nsZQUI
🥣 食譜：https://www.lazycookrecipes.com/post/lettuce_and_fish_soup
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🗒 食譜網: https://lazycookrecipes.wixsite.com/chinese
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生菜魚肉湯 | 懶人廚房
#生菜魚肉湯 是其中一種香港街頭小吃，製造過程非常簡單，在家中都能享受有街頭風味的#生菜魚肉 湯！只需數個步驟，大家不妨一試！
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料理步驟
- 1
加入鹽（½ 茶匙）浸泡唐生菜（345 克）30分鐘，洗淨後切絲，然後放進鍋裡備用。
- 2
加入白胡椒粉（¼ 茶匙）﹑蔥（10 克）和麻油（¼ 茶匙）至魚青（150 克）裡後拌勻。
- 3
將水（1 公升）、雞湯（250 毫升）和薑片（8 克）煮沸後，逐少加入魚肉，中火加熱3分鐘。
- 4
將魚肉湯倒進鍋裡，中火加熱3分鐘。
- 5
煮沸後，加入鹽（1 茶匙），拌勻即可。
- 6
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