台式打拋肉

張柚子
張柚子 @cook_18966174

這道菜很下飯
飯要多準備一些
#好料日記

台式打拋肉

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預備食材

10分鐘
2人份
  1. 絞肉 150 克
  2. 洋蔥 1/4 顆
  3. 蒜頭 2 瓣
  4. 小番茄 5 顆
  5. 醬料
  6. 醬油 25 cc
  7. 味霖 25 cc
  8. 開水 50 cc
  9. 魚露 適量
  10. 其他(非必須)
  11. 薑末 適量
  12. 檸檬汁 半顆
  13. 辣椒辣醬 適量

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    洋蔥、蒜頭(薑)切末,小番茄切對半備用。

  2. 2

    熱過加入蒜末與洋蔥末(薑末)炒香,再倒入絞肉轉中小火煎2分鐘。

  3. 3

    將絞肉翻面炒散,倒入醬汁煮至沸騰,醬汁請酌量增減。

  4. 4

    最後加入蕃茄(辣椒 檸檬汁)攪拌均勻即完成。

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