奶蓋紅茶

Dobby
Dobby @Dobby_Huang

我會多加一些鮮奶 讓整體的奶味不會太濃 太膩

奶蓋紅茶

我會多加一些鮮奶 讓整體的奶味不會太濃 太膩

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預備食材

7分鐘
不限
  1. 奶蓋
  2. 鮮奶 適量
  3. 鮮奶油 鮮奶的4~5倍
  4. 適量
  5. 海鹽 灑在奶蓋上可有增添風味的效果
  6. 紅茶 (不一定要用現泡的)
  7. 包 一包
  8. 熱水 100 毫升

料理步驟

7分鐘
  1. 1

    泡茶 (將第一泡茶倒掉 較好)
    可以放些冰塊 增加奶蓋的浮力

  2. 2

    打奶蓋 把鮮奶 鮮奶油 和 糖 混合均勻 開始打發至蓬鬆

  3. 3

    擺盤 開始組裝 紅茶 奶蓋 和海鹽

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