#咖啡#奶油乳酪#可可粉因為健身房舉辦了一個母親節專屬的紅酒瑜珈課, 所以作了幾款比較大人口味的點心帶去, 其中一項就是作了咖啡鮮奶凍, 然後底層的塔皮作了有點像奧利奧餅乾壓碎的那種可可奶酥, 吃來很搭配。

炎熱的夏天總會想來杯冰涼的飲料消暑解渴，外面販賣的手搖飲料雖然方便，卻容易在不知不覺中攝取太多不必要的糖分。自己在家做的咖啡凍鮮奶茶，原料看得見，甜度也可依個人喜好調整，安心又美味~訣竅提示回是用懶人做法，所以吉利丁粉就沒另外加水泡開。以10g吉利丁粉做出來的咖啡凍會Ｑ一些，如果想吃軟一點的口感，吉利丁粉可減少至6或7g左右（利用普通吸管可直接吸起來的軟度）。食後感想我把甜度都抓在咖啡凍裡，因此鮮奶茶沒另外加糖，如果只想煮鮮奶茶喝，記得過篩後趁熱加點糖調味喔!

只要攪拌，就算零廚藝也會上手，一次3種布丁，口味一點不寂寞，自己做的布丁~ 健康零負擔,大家一起動手做吧❤訣竅提示歡迎加入 菀荽的娘生活雜記 粉絲團 ^^ 一起來分享你我的料理 https://www.facebook.com/AasiaYu

簡單做 簡單吃 懶人作法食材哪裡買：博古膠凍粉：https://shopee.tw/94health仙草茶：一般商店都有巧克力牛奶：一般商店都有

天氣熱就不想開烤箱嗎? 用吉利丁粉就可以製作免烤的甜點喔!!訣竅提示** 將抹茶粉拿掉即為原味乳酪凍. 也可用可可粉代替做成巧克力乳酪凍** 吉利丁粉的分量, 想吃果凍口感的就加到8g, 偏愛奶酪口感的, 加6g就夠了

之前在The Market吃到很好吃的綠茶奶凍後，一直疑惑怎樣才能做出如此深綠色的綠茶奶凍，雖然沒有找到這個食譜，但看到整綠茶奶凍的材料很簡單，就二話不說去油麻地買材料。訣竅提示不過有點美中不足的是奶凍呈兩截顏色，底部比較深。鬆弛說是因為杯身太高的關係，哎呀，我也沒辦法，我也很想買小小的布丁杯，可惜就是沒有找到。不過後來我在淘寶看到只不過是人幣1元一個，在香港買要大概5-6元一個呢，有機會要大手買入，反正這些可以循環再用的嘛。食後感想更多美食交流在個人網站：http://blackhole-mini.blogspot.hk/FACEBOOK PAGE：https://www.facebook.com/blackholemini新浪微博：http://www.weibo.com/blackholemini

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/45857829最近感覺可以開始做些涼爽甜品解饞~茉綠茶凍混入市售愛玉凍增加層次感，清甜可口的「愛玉茉綠茶凍」，好吃又好作~ ：)（保羅瓶6杯，1杯約43大卡）

春天櫻花過後，再來就是夏季的綠茶了，無論是拿來製作茶、蛋糕，或是餅乾…那股淡淡綠茶香，稍可消除些炎熱帶來的不適。可使用抹茶粉，但價格可不親民喔，但味道相對也比較不苦澀，風味更棒些，這次還是打開家裡那罐綠茶粉來烘烤就可以了。訣竅提示手工餅乾因為無添加些化學藥物，剛製作完放冷後會變軟稍微變潮些，我的作法是一旦確定變冷無水氣後，放入密封罐(盒)裡，再加些幾包防潮劑(烘培行有售)，蓋上蓋子就比較不易軟潮，不妨可以試看看。食後感想【肉桂打噴嚏臉書】 http://www.facebook.com/u5u5u5u【詳細內容請至肉桂打噴嚏】 http://kkoko0620.blogspot.tw/2014/06/blog-post_25.html

前陣子買了一罐鮮奶油，想說放在冰箱冷藏的最裡層，因擔心冷藏溫度不夠，放門邊容易變質…但冰箱物品太多，只好隨便塞在某個地方，但它擋住了出風口，當下沒有多想，過了幾天，當我要用的時候，整罐硬的跟石頭一樣，意外的不小心給冷凍了😭，為了消耗鮮奶油，巧克力就此誕生～影片連結：https://youtu.be/OnQuzX5Uh4w

＃Cookpad廚藝賞2019抹茶慕斯偏苦味搭上老薄荷葉的苦澀，吃起來每一口都是人生的感覺QQ

果凍布丁是大小朋友最愛的點心加上製作過程簡單媽媽們都常做給家裡的小蘿蔔頭們~ 今天要做的是大人也愛吃的茶凍這次使用的是福岡極品八女茶採用等比例的日田天領水和八女綠茶做調合 日本九州原產的高級茶種－八女茶位於日本福岡縣的八女山區，屬於內陸性氣候、日夜溫差大，降雨量豐富，為適合栽種茶葉的環境，是日本知名的高級茶葉產區。八女茶的美味可以媲美日本茶葉最高等級的玉露。 這瓶福岡極品八女茶是無糖的聞起來茶香很濃郁，清甜回甘，而且富含兒茶素唷！ 更多簡單好料理，歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多資訊請到日田天領水的官網查看：http://www.uni-cooperate.com.tw/