奶油洋蔥炒牛肉

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軟嫩牛肉搭配奶油香氣

奶油洋蔥炒牛肉

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軟嫩牛肉搭配奶油香氣

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 主食材
  2. 洋蔥 1 顆
  3. 牛肉絲 450 g
  4. 辛香料
  5. 蒜瓣 4 瓣
  6. 調味料
  7. 太白粉 20 ml
  8. 黑胡椒 20 g
  9. 醬油 30 ml
  10. 共同調味料
  11. 2.5 ml
  12. 無鹽奶油 20g
  13. 黑胡椒 10 ml

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    ✨備料
    -洋蔥去皮與頭尾,順紋切絲(約1cm),切好後泡水備用
    蒜瓣去皮切薄片

  2. 2

    ✨醃牛肉
    -將牛肉絲放入備料盆,加入醬油、黑胡椒、太白粉拌勻
    -靜置約10分鐘

  3. 3

    ✨炒料
    -炒鍋內放適量的油,開中火
    -放入蒜片、切絲洋蔥(瀝乾),拌炒至洋蔥透明軟化,呈金黃色
    -加入牛肉絲,拌炒至肉變色,加入鹽調味
    -加入奶油

  4. 4

    ✨盛盤裝飾、上桌
    -拌炒均勻,即可盛盤上桌

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