氣炸鍋-蛋塔

Yung Ching Li
Yung Ching Li @Amy_Lee

氣炸鍋-蛋塔

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預備食材

10人份
  1. 酥皮5片
  2. 鮮奶油100克
  3. 鮮奶50克
  4. 蛋黃兩顆
  5. 砂糖25克
  6. 香草精少許

料理步驟

  1. 1

    將蛋黃打散加入牛奶、鮮奶油、砂糖、香草精混合

    氣炸鍋-蛋塔的食譜步驟1照片
  2. 2

    酥皮一片片交疊捲起來（太軟可放進冰箱十分鐘，再切成10等份

    氣炸鍋-蛋塔的食譜步驟2照片
    氣炸鍋-蛋塔的食譜步驟2照片
  3. 3

    切好的酥皮放入蛋塔模壓好（底部薄，高度高於容器）

    氣炸鍋-蛋塔的食譜步驟3照片
  4. 4

    將蛋塔液放入模具中約7分滿

    氣炸鍋-蛋塔的食譜步驟4照片
  5. 5

    放入氣炸鍋200度15分鐘

    氣炸鍋-蛋塔的食譜步驟5照片
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