豉汁排骨最下飯，利用鳳梨讓小排口感變更軟嫩，自用 宴客 便當菜都很適合！ #台灣鳳梨

影音食譜連結：https://youtu.be/IEJVG6bxl1o氣炸料理～鳳梨排骨酸酸甜甜的滋味，排骨經鳳梨酵素醃漬，特別軟嫩入味好吃

【鳳梨排骨】▪️1458當季鳳梨正鮮甜多汁，當水果也能做料理全聯買的豬肩排骨便宜含肉也多，熬湯之外，我喜歡用來燉煮下飯料理，配飯啃排骨超好吃排骨58元、鳳梨45元，這道料理花費不到100元，適合2～3一起享用

誰說排骨只能做橙汁口味呢???用鳳梨也很搭喔!! ^^----------------------------------泡的廚房&尋找吃喝玩樂https://www.facebook.com/PaoShare分享吃的和自己煮的料理訣竅提示1.醃排骨時放鳳梨汁~含有天然酵素2.鳳梨塊.鳳梨汁都是利用新鮮的鳳梨喔~煨煮後果香濃厚食後感想將橙汁改成鳳梨汁~~風味也很好喔!!也是酸甜酸談的滋味 ^^

夏天想要吃得清爽又美味∼鳳梨滷豬腳是首選, 香甜的鳳梨讓肉質鮮嫩軟Q不油膩, 好吃到讓人彈舌喔∼🎵

#紅白料理 和鳳梨一起滷的排骨因爲鳳梨酵素的催化，肉質軟嫩香甜，苦瓜更是完全無苦澀味，入口即化，真是無敵好吃😋

鳳梨心別丟掉, 它可是天然的調味料好處多多, 榨汁醃肉可讓肉質香甜又軟嫩好吃喔∼🎶

訣竅提示鳳梨醃醬中具有鳳梨酵素，因此滷出的肉，肉質軟嫩味道鮮美。冷卻後放入冰箱，將上層凝固的油刮除，醬汁配飯相當好吃。

加了鳳梨的苦瓜排骨湯湯頭甘甜，最適合炎熱的夏天了❤

很喜歡去傳統市場採購，那裏總是應有盡有常在雞肉攤買兩三隻雞腿，請老闆將雞腿去骨，就成了鮮嫩的雞腿排！雞骨又可煮高湯冷凍保存　:)雞腿肉的鮮嫩與脆脆的皮衣佐上鹹甜的鳳梨醬，好下飯❤鳳梨醬是參考：http://www.dodocook.com/recipe/38793訣竅提示❤雞腿肉不加鹽煎也是可以哦！❤鍋底油若太多，可倒出一些。❤鳳梨醬超好吃，單吃拌飯也超滿足。

小女兒每天都拿著鳳梨罐頭叫我開，說她要吃，就順便來做個鳳梨蜜汁雞腿排了^^”食後感想用鳳梨汁醃製漬過的雞腿排，肉質鮮嫩多汁，油亮焦香的雞腿排，搭配酸甜的鳳梨，吃多了不會膩，反倒更開胃了～

使用傳統醃漬的醬鳳梨搭配苦瓜與排骨，熬煮一鍋鳳梨苦瓜排骨湯，醃漬醬鳳梨的酸、甘、甜，配上了苦瓜的甘與苦，真是一大絕配。訣竅提示藍海磯崎 The blue sea of Gi-Chihttp://smooth0727.pixnet.net/blog/post/320717609藍海磯崎工作室 粉絲專頁http://www.facebook.com/gichi.smooth