~用鳳梨心來入菜剛好來解油膩膩的豬腳~以前阿母用大灶在炊裸的時候~剩下的碳火用來慢燉豬腳~那銷魂滋味真是令人難以忘懷~今天盧了腦公幫我起爐火~只用了四塊木碳~歷經了2個小時~香噴噴~軟QQ的豬腳~彷彿回到了小時候拿著碗筷等豬腳的時光~那滋味哪是好吃兩個字可以形容阿.............訣竅提示mayli chen 的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675?ref=hl

燙過後認真拔毛的豬腳，用電鍋滷的香噴噴...皮Q肉多汁～只需要燙煮後丟電鍋滷，真的很方便，邊滷邊燜，讓肉軟嫩多汁，ㄧ點都不柴。加上用蒸的白煮蛋所滷出的滷蛋，還有豬腳滷汁滷的筍絲～保證是白飯殺手啊！！也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

軟Q好吃又下飯的豬腳，容易讓人一塊接著一塊滷汁可作麵湯的調味料或淋在白飯上也非常香Blog：http://jennylee0712.pixnet.net/blog/post/42359302Facebook：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

又遇到閏9月.長輩說~嫁出去女兒要煮豬腳給娘家媽媽吃添壽所以~今天做了這味.來自媽媽的烹調方式.所以有媽媽的味道...也順便滷了一道魯味.一舉兩得~訣竅提示豬腳我有用電鍋多煮過一次.因為澤門牙還沒長出來.所以故意再煮一杯水.讓豬腳更軟爛.小孩比較好入口喔!

滷豬腳，其實我的不加滷包耶，因為我覺得會失去肉的醍醐味，分享電鍋版滷豬腳歡迎加入 菀荽的娘生活雜記↓↓↓https://www.facebook.com/AasiaYu

不加水，也不會燒焦的豬腳

豬腳三溫暖，免炸免煎，滷出Q嫩好口感！啤酒代替水，肉質鮮嫩不油膩！用電鍋巧妙滷出老店好味道！訣竅提示1.滷蛋，燉煮完成即需取出，以免過鹹。2.一開始滷汁少，待冷凍豬腳被加熱後出水，滷汁就會變多。3.啤酒品牌不拘，但勿用生啤酒。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

喜歡吃豬腳拌飯，那一定不能錯過這款懶人料理古早味滷豬腳，使用萬用鍋來滷豬腳只要簡單的食材，就能讓豬腳香Ｑ軟嫩，真的超好吃！食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常https://www.facebook.com/groups/569279063115359幸福彤話&君辰愛分享https://fuli520520.pixnet.net/blog

有關於年菜，豬腳的菜色向來很吃重，豬腳用滷的，又是另一種風味喔！今天為大家帶來焦糖滷豬腳，不油不膩，充滿膠質，也是女生們的最愛唷！一起學起來然後變漂亮吧！***想更了解Multee嗎？快上官網一探究竟吧!*** http://www.multee.com.tw/訣竅提示鑄鐵鍋的特性，在滷豬腳能夠完全發揮，邊煮邊悶熟，讓烹飪時間減短很多！而且免裝盤，彩色的琺瑯令餐桌更添色彩！

我家媽媽非常喜歡吃豬腳！不過她不太會煮，總是煮不軟爛所以變成只有外食偶爾才能吃到，身為女兒~當然要努力滿足媽媽的喜好！這次的「滷豬腳」是用電鍋烹煮，只要加入秘密武器「蘋果西打」，藉由碳酸幫助肉質軟化，就能縮短烹調時間~而且讓滷豬腳更具風味！（有些人是加可樂，不過我比較喜歡蘋果西打~）

➡️ 電鍋滷的豬腳QQ的好好吃。➡️ 可加入豆干、玉米筍等食材。➡️ 建議使用薄鹽醬油，如用一般醬油則半個飯碗量即可。

#金廚獎滷豬腳若可以滷到Q彈軟嫩，那就是成功八成了。光用瓦斯爐燉滷，怎麼燉都沒有很爛……這次要分享的是用電鍋反覆煮3次+瓦斯爐煮30分鐘！嘿嘿嘿，終於讓我煮到入口即化了吧！..這種電鍋滷豬腳方式比較繁瑣一點，若有壓力鍋就不用這樣麻煩了。加蘋果西打，是賣豬肉的老闆教的，她說比較不甜，顏色也不會太深。..味道鹹度可視個人口味做調整。因為我的電鍋是小型6人份，因此煮3次時，我有把沒淹到豬腳上層下層、換來換去的煮，真的要花一下午的時間，不過煮起來真的入口即化，真的開心！分享給大家！