香濃芒果蛋糕 少糖少油 無泡打粉

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今天我要分享簡單的芒果蛋糕的食譜。這裡使用的食材在我們的廚房中很容易取得。 所以一定要試試這個美味又令人垂涎的食譜
香濃芒果蛋糕 少糖少油 無泡打粉
今天我要分享簡單的芒果蛋糕的食譜。這裡使用的食材在我們的廚房中很容易取得。 所以一定要試試這個美味又令人垂涎的食譜
料理步驟
- 1
先將芒果打成泥,倒入鍋中大約煮個3~5分鐘, 將芒果泥裝碗備用
- 2
取一鍋60~70度熱水,把碗放至熱水上打發蛋液
- 3
感覺蛋液的溫度跟體溫差不多就先將熱水移開
- 4
再加入糖和檸檬汁,打發至米白色約10~15分鐘,撈起蛋糊流下的蛋糊呈現緞帶重疊狀代表成功
- 5
加入油-->低速攪拌
- 6
過篩麵粉用刮刀攪拌均勻
- 7
將蛋糊倒入烤盤,放入預熱好的烤箱180度烤25~30分鐘
- 8
將黑巧克力放到微波爐微波30~60秒讓黑巧克力融化
- 9
把芒果泥塗抹在蛋糕上
- 10
最後把巧克力擠到蛋糕上,裝飾一下就完成了
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