預備食材

15分鐘
2人份
  1. 義大利寬扁 180 g
  2. 洋蔥絲1/4顆
  3. 紅椒黃椒 1/4 顆
  4. 甜豆10片(去纖維)
  5. 小卷3隻
  6. 蝦仁 數隻
  7. 橄欖油 鹽 黑白胡椒 各適量
  8. 帕瑪森乳酪粉 適量

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將義大利麵在滾水中煮約八到10分鐘,依照個人喜好硬度調整時間。

  2. 2

    將小卷內臟清理乾淨後切適口大小。將蝦子剝除蝦殼留蝦頭跟身體。

  3. 3

    熱油鍋將洋蔥炒軟,加入蝦殼跟蝦子炒出香氣,將蝦殼取出蝦子取出。加一點白酒調味放入紅椒甜椒甜豆,小卷稍微炒過之後,加入義大利麵及少許煮麵水,加入調味料。
    擺盤再將蝦子裝飾。
    灑上帕瑪森乳酪。

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yu匠的手作
yu匠的手作 @cook_6943749
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喜歡做菜,因為不喜歡公司附近外食,所以開始了做便當的習慣!!希望我的食譜可以當大家的常備菜,便當菜參考
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