有時候剝開柚子遇到”不甜”又”沒汁”的柚子時，總會想起電影阿甘的名句「生命就像一盒巧克力。你永遠也不會知道你將嚐到什麼口味。」…你永遠不會知道你開的柚子是不是你期待的味道，下一次再遇到不甜沒汁的柚子時，別硬吞或回收，拿來做柚子醬吧！

柚子盛產的季節，家裡有多到吃不完得柚子就可以動手來做囉！ 這個算是簡易版的，所以不用煮太久喔～訣竅提示先用糖製的方式，讓柚子出水，這樣的做法比較不用擔心材料燒焦的問題，而且也比較快速喔～

將中秋節後剩下的柚子一次解決做成柚子醬，當抹醬、做麵包、泡茶喝……都方便 ٩(๑´0^๑)۶

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47537831大家的柚子吃完了嗎？如果還有剩的話～不如自己來做「柚子果醬」吧♥保證真材實料的滿滿柚子肉，加入蜂蜜增添香甜風味，拿來抹麵包～吃的到愛心與用心唷XD

冷冷的冬天來杯暖和和的柚子茶

蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人服用以後能有效緩解皮膚疾病，具有一定的祛斑效果。柚子富含維生素C，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，經常食用可以清熱降火，嫩白皮膚。保存於冰箱中可當果醬使用天冷時沖杯熱熱的柚子茶喝保暖又養身。

一直都很愛柑橘類的香氣《柚子茶》也是冬日拿來暖胃的好物前幾天在麵包機社團看到社長的教學躍躍欲試的心卻喚不動慵懶的雙手昨晚，終於開口請我家老爺幫忙將柚子果肉給剝好備用沒想到老爺一口氣把家裡所有的柚子全清空了量秤了一下，足足有了 1500g 的果肉這下，想偷懶交給麵包機的計謀也失效了今早趕緊去買了一瓶蜂蜜很賢慧地把老爺辛苦剝下來的柚子果肉總算給熬成了《蜂蜜香柚果醬》訣竅提示詳細作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30368414

#當季食材 賞賞柚子，做做醬吧!

中秋柚子吃不完嗎？！做成果醬吧！（沒錯又是蜂蜜柚子(ゝ∀･)⌒☆）※參考的網址：http://t.cn/EhzewHD※Youtube影音：https://www.youtube.com/watch?v=ztbfV89Oevg※趁熱裝瓶後，需冷卻後才能將瓶子放正※因為最後才加入蜂蜜，所以有冷藏的會變硬需先回溫放軟。※雖然只取了果肉仍有苦味，可能和柚子品種有關。更多不同的內容歡迎到下面網址看看吧！※偷偷鹿Youtube：https://goo.gl/5hYyW1※偷偷鹿FB：https://www.facebook.com/totorudeer/※偷偷鹿Instagram：@totoru_deer

【中秋特輯！蜂蜜柚子烤肉醬！】偷偷鹿調配的蜂蜜柚子烤肉醬，鹹鹹甜甜，中秋烤肉好滋味。加入糖跟米酒來呈現味琳的效果，增加柚子添加水果清香，再添加糖與蜂蜜使烤肉醬不會死鹹，又有層次的甜味。※影片與食譜加入順序不一樣，食譜是經過調整的順序※Youtube影音：http://t.cn/EvjtEJm喜歡我們的食譜嗎？！也歡迎到下面網址看看吧！※偷偷鹿Youtube：https://goo.gl/5hYyW1※偷偷鹿FB：https://www.facebook.com/totorudeer/※偷偷鹿Instagram：@totoru_deer

微苦有大人的風味只做出了1/3罐而已XD#金廚獎

家裡還有庫存柚子嗎？ 在時季過去的時候，來不及吃掉的柚子就拿來入菜吧，用柚子的元素搭配蜂蜜來漬白蘿蔔最對味啦，脆口的白蘿蔔丁帶著柚香也帶著蜂蜜的甜，每一口都是讚不絕口的好滋味，秋風起吃這小菜最對味啦～