簡單在家自己做很開胃小孩很喜歡

#雞肉料理

好吃下飯的快炒料理使用乾辣椒，辣度不會太高～大人小孩都能接受的口味！當然如果愛吃辣的朋友，不用客氣加上朝天椒一起拌炒～辣度馬上提升很多喔！

#寫食譜種樹平時不吃辣的自己與家人都覺得很香，意外的超下飯😋

想做菜，想做秋葵料理，從炒蛋變成炒雞丁，吃起來有成功，和我家小豬一起品嚐！

在家做這道菜就是可以肉多多，吃到足夠的蛋白質，配飯單吃都超棒的。

挑選對味的辣豆瓣就OK可加豆干、杏鮑菇(切丁)更豐富#下飯菜

#全球烹飪3/25-4/7【賓果卡食材】洋蔥｜韭菜｜佛手瓜—————————櫛瓜｜鮭魚｜大陸妹（福山萵苣）—————————吐司｜排骨｜四季豆-------------------------------------------

雞肉和洋蔥用辣豆瓣醬炒香之後再拌入辣椒和青蔥，有紅有綠，不只下飯好吃視覺效果上也很不錯~訣竅提示喜歡辣味重一點的人可以一開始就放辣椒和蒜頭一起爆香~

#香麻醬 👍#杜甲香麻醬 😋#台灣香麻醬唯一領導品牌～「杜甲A-Ma香麻醬」。👍👍👍#廚藝救星👍#美食之魂🙏#防疫煮🇹🇼試吃一口，了解香麻醬的內涵.容物... 讚不絕口👍👍👍鹹度.辣度.香度.麻度...剛剛好！多一分太多，少一分太少，真是人間極品美味啊！「杜甲A-Ma」 大稻埕登場，以5種方式詮釋辣椒香中帶麻好滋味作者 / Christine Chen2021-01-08LIFE一如電影香料共和國裡的對白，「生命不能沒有香料，就像不能沒有太陽；生活和食物一樣，都要加油添醋才完美。」特別是冷到連陽明山都下雪的時刻，無論是一杯暖心也暖胃的孜然香料茶，或一碗以香麻醬拌麵的簡單料理，都能驅趕寒意讓身體瞬間暖和起來。來自台南的李威辰從小跟著阿嬤杜甲生活，長年品嚐阿嬤巧手下的各種家常美味，對食材有著深刻的感官體悟。為了紀念阿嬤，以及記憶中的那份美好味道，他將店名取為杜甲阿嬤，並以辣椒爲主軸，輔以各式香料，透過「醬、油、粉、茶與食品」五種表現方式，結合來自世界各地的香料，延伸辣椒的多元樣貌。經李威辰調查發現到，其實有百分之七十的人是能接受吃辣，但如何辣的有層次而又不過火，則是他研發的關鍵。為此耗時一年半終於正式亮相的「杜甲A-Ma」，以華人飲食文化必備的五大系列辣椒製品為主軸，透過「醬、油、粉、食品和茶類」，詮釋「圍繞香氣、有麻感，卻不過鹹、過辣」的迷人風味。

#雞肉料理

這道菜選用了兩種辣椒~生的紅辣椒和宮保辣椒,宮保辣椒有其特有的香氣..混合兩種使用後,辣味層次更豐富了..好吃的辣炒雞丁香辣又開胃~^^