繼續用實驗精神玩耍
香菜買回28天還很鮮綠
買回家洗淨後放在密封盒裡放冷藏（每周換乾淨的水）
✅米血糕拆封切塊沖洗一下。
✅杏鮑菇洗過切圓塊。
✅香菜洗淨剪末。
✅蒜切片、辣椒剪圈、蔥切末（等汆燙米血時間再剪末即可）

✅湯鍋裝水加1小匙鹽，水滾放米血跟杏鮑菇汆燙，水再次滾起1分鐘後熄火。(汆燙的水如果熱水取用方便可以用熱水燒水能快很多）
✅汆燙好即撈出，避免米血糕泡爛口感不好。
(可以放在能攪拌及能密封的容器，這樣無法完食的可以密封放冷藏保存3天完食）

✅汆燙的時間把蔥剪成末，所有涼拌料裝一起。
✅把所有材料全部加到汆燙過的米血塊跟杏鮑菇裡拌勻，完全免廚藝簡單完成。

米血Q彈，杏鮑菇脆口
黑白配你們兩個很搭～