低碳毛豆濃湯 -萬聖節巫婆綠湯

Terry C
Terry C @Terry_kitchen

#萬聖節
煮完顏色不是太美,剛好萬聖節應景巫婆湯
實行低碳健身計畫
想要有飽足感可以吃毛豆,他的澱粉量相對較低,有助於穩定血糖,滿適合第2型糖尿病患者跟低醣飲食。
但毛豆的熱量不低,155克的毛豆熱量大約180卡。

低碳毛豆濃湯 -萬聖節巫婆綠湯

#萬聖節
煮完顏色不是太美,剛好萬聖節應景巫婆湯
實行低碳健身計畫
想要有飽足感可以吃毛豆,他的澱粉量相對較低,有助於穩定血糖,滿適合第2型糖尿病患者跟低醣飲食。
但毛豆的熱量不低,155克的毛豆熱量大約180卡。

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預備食材

20分鐘
1人份
  1. g毛豆仁 120
  2. 無糖豆漿100cc
  3. 高湯100cc
  4. 鹽巴
  5. 蒜頭
  6. 香菇(配菜)

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    些許橄欖油先炒一炒蒜末,毛豆下去炒一下

  2. 2

    高湯入鍋, 小火燜煮15分鐘

  3. 3

    再加入豆漿與調味料

  4. 4

    全部放到果汁機打

  5. 5

    香菇乾煎到金黃色,放到湯裡增加口感

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