料理步驟
- 1
豬肉切小段塊（用米酒、塩、胡椒、香油抓醃）
水蓮菜切段
乾香菇泡水後切一切
- 2
先起一鍋水，水滾後加點油汆燙水蓮約1-2分鐘再撈起
- 3
起鍋加油，先下豬肉炒一下，再下蒜頭及香菇，炒到豬肉都變白後再放樹子及塩拌炒
- 4
香味都出來後，再將水蓮菜一同拌炒均勻
- 5
起鍋！呷飯囉
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