電烤盤「炸鮮奶」夜市小吃簡單做!!

Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife

沒想到電烤盤也能做「炸鮮奶」夜市必吃小點心,
簡單步驟而且少油也能吃到卡滋口感喲!!

MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
Popo小日子~
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沒想到電烤盤也能做「炸鮮奶」夜市必吃小點心,
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預備食材

15分鐘
3人份
  1. 鮮奶 250 cc
  2. 玉米粉 30 g
  3. 砂糖 35 g
  4. [炸漿材料]
  5. 低筋麵粉 100 g
  6. 100 cc
  7. 雞蛋 1 顆

料理步驟

15分鐘
  1. 1

    將奶糊材料通通放入鍋中以小火邊煮邊攪拌。

  2. 2

    奶糊會慢慢變成濃稠狀態像是白膠那樣即可關火。

  3. 3

    準備一個鋪上保鮮膜的容器,倒入奶糊放入冰箱冷藏凝固1-2小時。

  4. 4

    炸漿材料全部倒入碗中均勻攪拌。

  5. 5

    將凝固的奶糊從冰箱取出並切成小塊狀。

  6. 6

    章魚燒電烤盤小格內倒入約1/3沙拉油並加熱。我只用了12小格炸了共24顆喲!!

  7. 7

    將奶糊均勻的裹上炸漿後放入烤盤內炸至金黃色即可。

  8. 8

    用電烤盤炸出來的「炸鮮奶」跟外面的一模一樣呀!!

  9. 9

    金黃色的迷人色澤看了就流口水~~

  10. 10

    外酥裡嫩滿口奶香,大人小孩都喜歡的夜市小吃!!用電烤盤就能少油完成,喜歡炸鮮奶的朋友一定要試試。

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Popo小日子
Popo小日子 @Poposlife
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留言

Acupoftea
Acupoftea @ACUPOFTEA_TSE
好想吃!!想問問普通油炸要多久?

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