蝦仁鮮魷炒西芹

敬騰怡怡
敬騰怡怡 @cook_19126490
高雄

西芹屬於海鮮類萬搭食材~
是一道爽口鮮美滋味的料理

蝦仁鮮魷炒西芹

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西芹屬於海鮮類萬搭食材~
是一道爽口鮮美滋味的料理

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預備食材

10 分鐘
3人份
  1. 西芹
  2. 蝦仁150元
  3. 魷魚50元
  4. 蒜頭3顆
  5. 洋蔥適量
  6. 味霖1匙
  7. 水適量

料理步驟

10 分鐘
  1. 1

    備妥爆香食材;蒜頭,洋蔥。蝦仁洗淨加點米酒醃製靜放5分鐘。魷魚切成小塊。

  2. 2

    放入油鍋爆香蒜頭和洋蔥,之後放入西芹快炒

  3. 3

    依序再放進蝦仁,此時就可放入味霖和鹽巴調味。蓋鍋悶煮一下~最後在放入魷魚續炒入味後,即可呈盤~*

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自營水產~我喜歡簡單的烹調方式,沒有壓力的隨性煮成我喜愛的口感,烹飪不只是滿足生理需求,也是休息、療癒、充電的個人時光。
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