#cookpad食譜書#營養健康吃

#食堂好料

#夏天食譜

產後媽媽常備料理。#月子餐

因夏天避免燥熱，所以不用全麻油也不加米酒

天氣突然轉涼,只是覺得冷冷的天,來碗麻油腰花吃是最棒的,於是動手做了起來,在配上麵線一起吃,更是美味,吃完身體暖呼呼的。

補腎氣的良品

麻油腰花，冬季吃來滋味好，熱呼呼的，麻油香氣撲鼻。訣竅提示可以先將豬腰取出，湯汁煮好調味好，再將豬腰花放入，盛盤上桌。

#好料日記

剛好在超市買了一盒特價的腰花~於是乎....訣竅提示1.腰花用熱水燙過可以去雜質及腥味2.腰花就是豬腎,最好是買處理好的,因為自己處理很麻煩,而且沒處理好的話,味道會超可怕的!(我有切深知痛啊~)3.腰花切記千萬不要煮太久喔~會變硬!4.加雞佛就變成麻油雙腰了!食後感想麻油腰花在外面吃都要100~300元不等~而且量又不多~一個人夾個兩三片就空了!自己煮真的吃比較爽!雖然洗碗很麻煩~囧~