蘑菇炒小白菜（低醣生酮餐）（家常菜）（清冰箱料理）（快速料理）（素食料理）
Sophie廚坊 @sophie_5891
#愛分享
購買蘑菇總是必須盒裝，到最後常常剩幾顆，拿來切片跟蔬菜一同料理很是不錯。
料理步驟
- 1
小白菜用廚房剪刀剪去根部沖水，再切段備用。
- 2
蘑菇稍微沖水後切片。
- 3
起油鍋爆香薑絲，下蘑菇片炒香，再下小白菜，灑鹽，料酒嗆鍋，快速拌炒均勻，如果期間鍋乾了可以加少許水幫助炒勻鹽味。
相似食譜
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簡易版蘑菇湯（低醣生酮餐）（家常好湯）（葷/素食）（簡單料理） 簡易版蘑菇湯（低醣生酮餐）（家常好湯）（葷/素食）（簡單料理）
這款蘑菇湯只有炒蘑菇比較費時，其餘都很簡單。葷素食在高湯和調理油部分自行調整即可。這裡的蘑菇片是增添湯的不同口感，也可不需要。
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鮮菇炒蛋（低醣生酮餐）（家常菜）（10分鐘快速料理）（簡單料理）（清冰箱料理） 鮮菇炒蛋（低醣生酮餐）（家常菜）（10分鐘快速料理）（簡單料理）（清冰箱料理）
#團圓做香菇常常是冰箱剩餘的食材，其實多食對人體健康良好，如果不知道怎麼搭配，其實用蛋這個百搭食材是最好不過了。 -
清冰箱版本之羅宋湯（低醣生酮餐）（素食料理）（家常菜）（清冰箱料理）（快速料理） 清冰箱版本之羅宋湯（低醣生酮餐）（素食料理）（家常菜）（清冰箱料理）（快速料理）
冰箱內剛好有哩哩拉拉的材料，就拿來做碗素湯。順便利用微波爐做快速料理。 -
鮮菇燉豆腐（低醣生酮餐）（家常菜）（清冰箱料理）（簡單料理）（10分鐘快速料理） 鮮菇燉豆腐（低醣生酮餐）（家常菜）（清冰箱料理）（簡單料理）（10分鐘快速料理）
#消暑吃簡單利用鮮香菇和豆腐再施以簡單做法，就能做成一道料理了。 -
好友菇炒高麗菜（低醣生酮餐）（素食料理）（家常菜）（簡單料理） 好友菇炒高麗菜（低醣生酮餐）（素食料理）（家常菜）（簡單料理）
#好料日記颱風天盡量用簡單材料做料理，省時省錢又省力。 -
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香菇炒椰菜（方便素）or（全素）（低醣生酮餐）（快速料理） 香菇炒椰菜（方便素）or（全素）（低醣生酮餐）（快速料理）
#好料日記又是一道清冰箱料理，一般在傳統市場高麗菜最少要買到1/4顆，但現在小家庭居多，往往要吃兩三天，所幸高麗菜是百搭款葉菜，這次就用香菇跟它合體一下囉！ -
時蔬炒肉絲（低醣生酮餐）（家常菜）（清冰箱料理） 時蔬炒肉絲（低醣生酮餐）（家常菜）（清冰箱料理）
家中冰箱有時會有各種少量蔬菜與肉品剩餘，將這些蔬菜肉品湊在一起也是一道營養的家常菜。 -
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香菇茭白筍（低醣生酮餐）（方便素）（全素）（清冰箱料理） 香菇茭白筍（低醣生酮餐）（方便素）（全素）（清冰箱料理）
#好料日記簡單用蒜爆香香菇和茭白筍就是好滋味，素食者可用其他爆香。茭白筍的皮可削可不削，但是皮有豐富營養，所以基本上如果不是給小朋友吃，我是不會去皮。 -
爆炒洋蔥菠菜（低醣生酮餐）（方便素）（快速料理）（清冰箱料理） 爆炒洋蔥菠菜（低醣生酮餐）（方便素）（快速料理）（清冰箱料理）
#美味魔法將冰箱剩餘的洋蔥加上菠菜一起料理，就是一道美味好料。 -
甜椒鑲肉（低醣生酮餐）（家常菜）（家庭宴客菜）（清冰箱料理） 甜椒鑲肉（低醣生酮餐）（家常菜）（家庭宴客菜）（清冰箱料理）
#當季食材使用絞肉作為內餡，可將甜椒與冰箱零碎食材邊角切碎一同混入絞肉增加份量切食用更多食材，營養滿分。
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