料理步驟
- 1
中火熱鍋放油，放入切小塊洋蔥炒軟，熄火，撒入洋蔥塩拌匀。
- 2
酥皮打開，放到撒了中筋麵粉的平面上，切成4等份，中心放入24克炒好洋蔥，四周刷上全蛋液對摺，四周用叉子壓出紋。
- 3
表面刷上全蛋液，烤箱預熱400度F(204度C)，烤15分鐘。
- 4
出爐，依個人喜好撒上碎香菜葉，上桌。
- 5
切開。
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