豬肉炒糯米椒(改良版)

Sloane
Sloane @selenejana302021

之前在第一份正職工作的時候,同事會炒這道菜,因為我自己這次發現三層肉的量剩不多,所以食材多加了德式香腸下去炒囉~

豬肉炒糯米椒(改良版)

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之前在第一份正職工作的時候,同事會炒這道菜,因為我自己這次發現三層肉的量剩不多,所以食材多加了德式香腸下去炒囉~

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預備食材

15 分鐘
2人份
  1. 糯米椒 8條( 去籽、切片狀)
  2. 三層肉( 切絲或是切小片皆可)
  3. 蒜頭 約2顆 (切片)
  4. 適量
  5. 適量
  6. 水約200ml
  7. 德式蒜味香腸 1條 (切片)
  8. 沙拉油 適量
  9. 味素 適量

料理步驟

15 分鐘
  1. 1

    熱鍋、三層肉下油鍋拌炒至出油

  2. 2

    倒入適量沙拉油,接著丟入切好的蒜頭、蔥拌炒至香氣四溢。

  3. 3

    加入糯米椒、拌炒時加入水、開大火快速拌炒。

  4. 4

    最後,加入鹽巴、味素調味,完成。

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Sloane @selenejana302021
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一個不按牌理出牌的亂煮。但是,我有很會做菜的媽媽當軍師!!我自己也是下廚愛好者,不管你或是妳是~沒在家煮飯的、有在家煮飯的、或是外食愛好者,都歡迎追蹤。因為每個人都有值得被學習的味蕾感受,或許口味本來就是很主觀的,不過,我認為能夠包容各方不同,才能更上一層樓、讓廚藝更進步囉!
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