醬油泡蛋

Hsin-ru Yang
Hsin-ru Yang @cook_21642807

最近很愛的便當常備菜,簡單又方便完成

醬油泡蛋

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預備食材

10分
8-10顆
  1. 雞蛋8-10顆

料理步驟

10分
  1. 1

    冷水加鹽煮蛋,水滾後計算7分鐘熄火,沖水撥蛋殼(時間決定蛋黃成熟度,可自行再調整時間6-8分)

  2. 2

    醬油:味霖=4 T:3T

  3. 3

    泡蛋上色後,記得要翻轉蛋面,顏色才會均勻

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