料理步驟
- 1
烤箱預熱至攝氏180度。
- 2
將濕料通通放在一個適當大小的攪拌盆中，以手持攪拌機混合均勻。
- 3
乾料過篩。倒入步驟1，輕手快速拌勻。
- 4
將約10公分*20公分尺寸的烤模四周抹上奶油，並撒上麵粉（材料外），倒入步驟3的濕麵糊，稍微搖平。
- 5
先烤50分鐘，之後蓋上鋁箔紙，再烤10-15分鐘。放涼約30分鐘再脫模
- 6
蛋糕一定要放涼後再切，才可切出平整光滑的表面。
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小分享:- 蛋糕的味道不會太甜，加了煉乳口感會比較香滑🙂
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《豆腐蛋糕Tofucake宣言》聽我說，「豆腐蛋糕」不應該只被視為起司蛋糕的替代品。：用豆腐取代奶油乳酪，更健康！：低卡減醣養生高蛋白減脂無油減肥無罪惡點心......不！「豆腐」是值得被享受、慶賀的食材；「豆腐」應該像「起司」蛋糕一樣，被用以開發出一系列美味甜點。全素的免烤海鹽花生醬豆腐蛋糕——Tofucake #2，一起讓豆腐蛋糕成為能走進家家戶戶的美味甜點。#金弘黑芝麻醬#金弘花生醬#tofucake
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