肉片龍鬚菜佐破布子醬

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

#好料日記

會做菜的好處就是不怕餓肚子,疫情當下,不用外出跟人搶食,隨手可得的食材就能做出好料...😋😋

但也常常不知不覺,肚子就大了一點點點點點內😂

最近會多多分享,清爽簡單又方便健康的水煮料理唷

好吃開胃的料理,其實可以很簡單

肉片龍鬚菜佐破布子醬~龍鬚菜滿滿膳食纖維及獨特口感,搭配破布子醬甘甜的滋味,別有風味

肉片龍鬚菜佐破布子醬

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肉片龍鬚菜佐破布子醬~龍鬚菜滿滿膳食纖維及獨特口感,搭配破布子醬甘甜的滋味,別有風味

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預備食材

10分鐘
3-4人
  1. 肉片200克
  2. 龍鬚菜300克
  3. 薑絲10克
  4. 末10克
  5. 辣椒末10克
  6. 醬汁
  7. 破布子3匙
  8. 枸杞5克
  9. 香油1匙
  10. 胡椒粉少許
  11. 醬油1小匙

料理步驟

10分鐘
  1. 1

    所需食材

  2. 2

    醬汁材料,全部拌勻

  3. 3

    滾水,龍鬚菜切小段,川燙1分鐘,撈出瀝乾備用

  4. 4

    肉片川燙2分鐘,瀝乾備用

  5. 5

    擺盤,淋上醬汁,即可

  6. 6

    美味上桌

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