影音食譜連結：https://youtu.be/MW4mofmsggw冬至必吃麻油米糕，趕緊燉鍋米糕為家人進補一下

天氣忽冷忽熱，這時候來點麻油米糕最對味，用麻油存備了身體的微量元素，夏天正熱時才不易冷虛。烹煮麻油米糕其實也不難，善用去骨的雞腿肉，在烹調上不但快速方便，美味度不減反增，大人小孩都適合。#麻油料理 #麻油雞肉糯米糕 #創意煮

簡單辦桌好料理櫻花蝦米糕上菜囉~~~~影片教學：https://www.youtube.com/watch?v=pd0P9Y_M7Yk訣竅提示蝦米和香菇一定要泡水，才不會有腥味/霉味

常常逛料理網站，雖然自己也會料理，但似乎看見別人家的菜色就是特別的想吃~最近看了多位料理達人上菜的筒仔米糕，讓我也來嘗試一下~不知各位有沒有吃過一種完全沒加任何料理的糯米，上面只鋪一層魚鬆，剛蒸起來時配上魚鬆超極香Q的，試著去找那間攤子卻找不到，只好自己來做~但Q媽還是喜歡做點不一樣的口味，多加了乾香菇和櫻花蝦來裝飾，當然用最好的油品【黃金玄米油清爽料理】來提味囉!訣竅提示最近試過好幾次糯米料理，真的不需泡水2-3小時，只要泡滾熱水15分鐘再經蒸煮就容易熟囉!食後感想香菇和櫻花蝦都是提味加分的好食材，與糯米炒過後再精油電鍋蒸煮，一開鍋蓋的香氣全都散出來，在鋪上一層香酥魚鬆，像是另類的高級飯糰喔!喜歡料理的朋友歡迎一起來加入"QQ廚房",這邊有好多朋友每天都一起討論與分享有關料理的事喔！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

過年團圓桌上必吃糕，代表年年高昇、步步高昇，來道美味的「櫻花蝦米糕」很適合，它的顏色討喜又好吃，大人小孩都喜歡^^。‧歡迎你來我的粉絲頁坐坐~https://www.facebook.com/AmberPhotograph

蒸好的糯米輕輕拌勻，放入櫻花蝦和米酒翻炒均勻，端午節獻上粽子以外的糯米料理。訣竅提示糯米需浸泡至少2小時以上，建議可以前一晚先浸泡備用。

冬天進補我喜歡用食補的方式，尤其是這種初秋天氣大轉變之際，一定要為家人煮一道可以透過進食達到補氣效果的麻油香菇雞米糕，用麻油簡單炒過食材，透過壓力IH電子鍋的烹煮，那麻油煸過薑片的香氣、那糯米糕與雞肉的口感，是您今年絕對不能錯過的首席進補料理，不用花您太多時間，就能讓家人嘗到美味。#麻油香菇雞米糕 #冬天食補首席食譜 #麻油料理 #米糕料理

秋天天氣變化早晚溫差越來越大，這時候一定要為家人煮一道補氣的料理，通常我都會善用煮飯的電子鍋來煮這一道松阪豬麻油米糕飯 ，透過麻油補元氣的效果，加上松阪豬肉軟嫩不乾柴、大量的新鮮香菇多醣體及膳食纖維的補充，透過圓糯米的糯性夠，這一碗飯吃來不但美味，更能暖身暖胃，是懶人餐也是快速完成媽媽的愛心餐啊～#秋天必嘗補氣料理 #松阪豬麻油米糕飯#我選擇煮飯 #ChooseToCook

米糕是傳統的台式料理之一，這次做了不同口味，將一樣充滿台灣味的麻油雞融入米糕中，蒸好時的麻油香加上煸過的薑香，就是麻油雞的經典味道！--* 糯米與水的比例 = 1 : 0.7，水可以全部用香菇水，或是一半香菇水一半清水* 1 小匙 = 1 t = 5 ml，1 大匙 = 1 T = 15 ml

簡單的運用家裡的電子鍋就能做出美味的櫻花蝦米糕，再搭配一顆水煮蛋，那滋味可說是相當的絶配! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

#愛分享 今天是立冬（補冬）,所以吃溫補食物，進入冬天。因為家人有人不能吃甜和炸，所以本酒桂圓飯，改煮鹹的麻油飯，快速電鍋料理！