料理步驟
- 1
蘋果切片,泡鹽巴水10分鐘,瀝乾水分
- 2
氣炸鍋不用墊油紙,蘋果交叉排列,不然會黏在一起
- 3
115度30分鐘,翻面再115度30分鐘
- 4
熱的時候還有點軟,放涼後就脆了,烤越久越脆呦
相似食譜
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「氣炸鍋料理」—氣炸蘋果🍎 「氣炸鍋料理」—氣炸蘋果🍎
在冰箱角落深處.....發現了一顆被遺忘很久的蘋果🍎神來一炸,變成了蘋果乾香香脆脆~好好吃😋▶️氣炸鍋:110度 1小時 +電風扇吹五分鐘冷卻#切的厚薄不一會有點受熱不均~可再切薄片,會更好吃😋 Shara Su -
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氣炸鍋料理-蘋果雞肉捲 氣炸鍋料理-蘋果雞肉捲
今天來跟大家介紹這一到冰箱自己玩出來的食譜,一開始目的只是因為家裡的蘋果太多,單純切來吃吃到膩了,所以想辦法要把它們消耗掉。後來因為家裡剛好有大賣場買回來的去骨雞腿排,靈機一動就把他們搭一起看看,沒想到效果意外的好。成品既好吃也好看,拿出來請客絕對能讓賓客讚嘆喔!如果不是宴客,利用氣炸鍋即熱的特性,只要事先把雞腿肉醃好冰起來,隨時捲個一兩捲來既自己的五臟廟,20分鐘左右就搞定了!醃料採用外面現成的烤肉醬跟蘋果汁來調,醃完的醬汁也可以拿來刷,一點都不浪費喔!那我們就來看看這道蘋果雞肉捲怎麼製作吧!訣竅提示當然沒有氣炸鍋有一般烤箱也可以製作,只是一般烤箱必須經過預熱,第二個烤的步驟時時開烤箱門會讓熱氣散掉,也比較容易不小心會燙到手,重點是在傳統烤箱裡面刷醬手好熱啊!!!以上問題用這台氣炸鍋除裡都會相對比較容易也安全,還有比較省電喔!食後感想雖然雞腿的皮很油,但是在後面刷醬烘烤的過程中大部分的油都已經析出,所以大家看成品只剩一層薄薄的,看起來很有滋味的皮。因為捲了蘋果條,所以吃起來還會有比較豐富的口感層次跟風味。雖然看似搞剛了一點,不過實際做起來並沒有很困難,冰箱到大學去開廚藝講座,在座的同學也到後來都可以很容易的操作這道料理囉。 電冰箱 -
甜酸三果炸雞(氣炸鍋版) 甜酸三果炸雞(氣炸鍋版)
#全聯年中慶用氣炸鍋做料理,不用汗流滿面🙂。做炸雞只要少許油,加上李錦記甜酸排骨醬以及搭配上三果的組合(三種水果:芭蕉、蘋果、紅火龍果),讓吃炸雞的同時,也能多補充水果水份,品嚐起來更加清爽不膩口😄也是一道夏日的開胃料理。 Lucy -
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氣炸鍋-黃金酥脆薯餅 氣炸鍋-黃金酥脆薯餅
無腦料理0失敗,重新定義薯餅👍🏻烤完之後吃起來超級酥脆可口,比外面賣得好吃又健康。吃完還不會長痘痘,超棒der😘美食評價 -> ★★★★★#寫食譜種樹 Zoe Chen -
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