📍南瓜麵包(麵包機)

八種維生素
八種維生素 @sweet_8

一台麵包機,加上家裡隨手可得的工具,儘量使用簡單、單純食材,成就健康與美味。

📍南瓜麵包(麵包機)

一台麵包機,加上家裡隨手可得的工具,儘量使用簡單、單純食材,成就健康與美味。

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預備食材

2小時10分
2人份
  1. 南瓜 100 克
  2. 高筋麵粉 180 克
  3. 麥粉 50 克
  4. 酪梨油 10 克
  5. 鮮奶油 10 克
  6. 鮮奶 90 cc
  7. 砂糖 20 克
  8. 5 克
  9. 酵母 5 克

料理步驟

2小時10分
  1. 1

    南瓜洗乾淨後,切片狀,放入電鍋蒸。

    我沒有削皮,第一南瓜皮的營養價值很高,第二可以點綴麵糰🎃。

  2. 2

    蒸熟,再將南瓜壓成泥狀。

  3. 3

    我的好夥伴👉PANASONIC 型號SD-BMS105ST。
    將高筋麵粉、全麥粉、糖、鹽、鮮奶油、鮮奶、酪梨油、南瓜泥投入麵包容器。
    選擇30義大利麵糰、烏龍麵糰模式,拌勻。

  4. 4

    15分鐘,取出塑形。

    今天來幫它編個辮子。

  5. 5

    放回麵包機,發酵1小時。

  6. 6

    發酵完畢,麵包機選擇22蒸麵包模式,等待35分鐘就完成啦✅

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