豆乾杏鮑菇+紅蘿蔔炒雞蛋
今天菜是清冰箱菜,剩下的豆乾跟杏鮑菇搭配,紅蘿蔔的好朋友總是雞蛋,分成4小盤,簡單的晚餐
料理步驟
- 1
起油鍋爆香豆乾,待豆乾焦黃色後,放入杏鮑菇待杏鮑菇出水後,加數圈黑醬油,一點點五香粉,鹽巴跟胡椒粉後拌炒至入味起鍋
- 2
起油鍋後,打入雞蛋2顆拌炒散開後,加入紅蘿蔔,加入鹽巴與胡椒粉後,拌炒2分鐘後起鍋
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