紅蘿蔔金菇炒蛋

黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185

#金廚獎

這道料理樸實無華卻很下飯，帶便當真的很適合，做成蛋捲還是烘蛋形式也可以👌👌
想不到便當菜的時候，我最愛這道簡單料理，薑末提味是關鍵，真的很好吃😋

紅蘿蔔金菇炒蛋

庭秀 的 紅蘿蔔金菇炒蛋 cooksnap
黃獅虎
黃獅虎 @embercy7185

#金廚獎

這道料理樸實無華卻很下飯，帶便當真的很適合，做成蛋捲還是烘蛋形式也可以👌👌
想不到便當菜的時候，我最愛這道簡單料理，薑末提味是關鍵，真的很好吃😋
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預備食材

  1. 紅蘿蔔 半條
  2. 金針菇 200 克
  3. 雞蛋 4 顆
  4. 薑 1 小塊
  5. 香菜 1小株
  6. 調味料
  7. 素食鮮味炒手 適量
  8. 香油 少許

料理步驟

  1. 1

    薑切末，紅蘿蔔刨絲，金針菇切小段備用

    紅蘿蔔金菇炒蛋的食譜步驟1照片
  2. 2

    雞蛋炒成蛋塊備用

    紅蘿蔔金菇炒蛋的食譜步驟2照片
  3. 3

    起油鍋炒紅蘿蔔至油色上色，爆香薑末，再加入金針菇拌炒

    紅蘿蔔金菇炒蛋的食譜步驟3照片
    紅蘿蔔金菇炒蛋的食譜步驟3照片
    紅蘿蔔金菇炒蛋的食譜步驟3照片
  4. 4

    金針菇炒軟就可以加入蛋塊回鍋同炒，適量調味，起鍋淋上香油和灑上香菜就完成

    紅蘿蔔金菇炒蛋的食譜步驟4照片
    紅蘿蔔金菇炒蛋的食譜步驟4照片
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喜歡烘焙喜歡揉麵烘焙療癒了我❤❤只要在廚房🍴幾個小時我都不覺得累😅😅平日減醣飲食，假日玩麵粉在兩者間找到平衡不違和✌✌✌
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