在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
將食材洗凈切好備用，下油和薑絲爆香，再加入紅蘿蔔絲和豆乾煸炒至豆乾變金黃有香味
- 2
再加入杏菇絲繼續拌炒至熟透軟化，再加入芹菜段拌炒，再倒入醬油一起拌炒至有醬香味食材熟透，（看情況添加少許水一起炒）
- 3
加入調味料和香油拌炒均勻，再加入九層塔拌炒提香熄火，盛盤請趁熱享用。
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相似食譜
青椒彩椒杏鮑菇炒豆乾（純素）
毛豆炒豆乾（全素）
看此簡單的菜色，但卻開胃、下飯。好吃的秘訣再於：「豆乾丁須先油炸過」。
糯米椒炒豆干(全素)
鹹香下飯，配粥、配飯、帶便當均可，材料簡單的快速料理
一鍋到底食譜-五香豆乾炒芹菜和菇菇（純素）
#簡單家常菜#洗碗也省力🍳 一鍋到底食譜
馬鈴薯猴頭菇炒豆乾（蛋素）
乾煎杏鮑菇（全素）
利用簡單的食材，在家也能煮出餐館的宴客菜~
沙茶豆干(全素)
豆干是很平常的食材，家常料理可以加些蔬菜炒沙茶或醬爆都很好吃，豆干煸炒過會更香更好吃～
高麗菜酸炒豆干 🍀素食
#絕味 某天或許會消失的絕品美味#絶メシロード比起傳統酸菜我更愛 #高麗菜酸深深覺得醃漬高麗菜酸是最不需要廚藝的廚藝.....酸高麗菜.高麗菜酸的製作方法（查看食譜https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/15814830?invite_token=f6kB9A）#暖胃暖心 #日雜食記 #偷白飯賊#常備菜 #高麗菜酸 #酸高麗菜
沙茶炒椒菇(全素)
這道料理很下飯，家人都愛吃，不能常常煮，否則會變胖，因為會多吃幾碗飯～
炒蘑菇荷蘭豆（全素）
簡單青脆的料理，是我家老公的最愛~
花生芽杏鮑菇炒豆乾
杏鮑菇木耳炒菜豆（純素）
#全球烹飪
杏鮑菇炒豆乾
簡單的食材，清爽的調味，吃得到食材的原味。
荷蘭豆炒菇菇（全素）
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三杯豆干杏鮑菇 （五辛素）
三杯料理搭配素食材也很對味，豆干煸香加上Q彈杏鮑菇，素三杯下飯好吃。#清冰箱
雙菇魯豆乾（素）
超懶的日子最適合快速滷豆乾，#Cookpad廚藝賞2019
鴻禧菇炒高麗菜（全素）
破布子杏鮑菇炒豆包（純素）
蠔油炒杏鮑菇豆乾
#好料日記
蜜汁豆乾(全素)
只要將豆干入鍋先川燙入味，取出加入黑糖和醬油等轉小火再煮至微收汁，好吃的油蜜豆干就完成，事先做好放冰箱冷藏，即可隨時取出享用，簡單又方便～
地瓜炒豆包加菇菇（純素）
#全球烹飪
青椒炒木耳杏鮑菇豆腸（純素）
#夏季蔬菜 #全球烹飪
👩🏻🍳三杯秀珍菇炒豆干
切一切炒一炒。快速簡單。
香菇豆干素燥麵
煮一鍋香菇素燥~無論拌麵拌飯拌蔬菜怎麼拌怎麼好吃~偶爾吃素也不錯喔!訣竅提示黑豆干也可換成百頁豆腐喔泡香菇的水留著當高湯喔
無水滷豆乾（全素）
天氣微涼，下著小雨，不想出門，宅在家中，滷點豆乾，打發時間，豆乾鹹鹹甜甜，讓人越吃越刷嘴。
滷豆乾、素雞(全素)
好吃的豆乾、素雞，自己在家一起滷，想吃多少有多少，口味隨自己喜愛決定。
醬炒豆干杏鮑菇
#好料日記 把冰箱有的食材&醬料清一清，變成美味佳餚🤣撒上海苔酥&芝麻，就變得超厲害（自己說 哈哈）醬料可以挑自己愛的醬料口味❤️
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台塑餐飲-全素蘑菇醬
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#補鐵
鳳梨木耳炒菇肉/全素
鳳梨買到超難吃，不甜也不酸，試著利用冰箱剩餘材料添加滋味，但卻忘記搭配薑絲。#好料日記
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