香氣入味小撇步～沙茶先入鍋炒出香氣加入蠔油可提升魷魚的鮮度香氣入味 好下飯 熱炒店必點菜色就完成囉～Sandra 宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

【沙茶魷魚米粉羹】我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef逛了食品材料行賣場，買了一些食材，簡單做沙茶魷魚米粉羹👨‍👩‍👧‍👦約5-6人食用💰總共約200元，影音食譜：https://youtube.com/shorts/gRZ5GU2Lnkg

這是道重口味的料理~~夜市的沙茶魷魚燙少少的就要百元，自己動手做還可以調整辣度及口味!!

#紅白料理 包覆著沙茶醬的魷魚圈，配上畫龍點睛的芹菜一起拌炒提升香氣，快速下飯的料理就完成😊。

#夏天吃什麼蘆筍搭配沙茶魷魚，挺對味

日前到賣場看到便宜的發泡魷魚，一隻才要價台幣15元。發泡魷魚雖然很爽脆，但是也有不易入味的缺點。這時利用 沙茶醬來做重口味的處理，剛好可以解決這一個問題。 搭配蒜苗特有的香氣，以及一點點烏醋的提味，不但彌補了 沙茶醬過於油膩的缺點，也具有畫龍點睛的效果唷。訣竅提示刻花的魷魚會比沒有處理過的滋味更好!原文來源:http://cook.dtmsimon.com/2013/07/sadesquit.html食後感想夏日炎炎，來點重口味吧!

咖哩沙茶魷魚夜市的零嘴小吃~小小一盤就要 100元~用市售的炒醬~一點點的油和蒜頭爆香加入咖哩炒醬~一些水悶煮入味~起鍋前加一點九層塔就行了~好下飯~成本不到 60元就可以做一大盤~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝~歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/pages/Mayli-chen-%E7%9A%84%E7%B0%A1%E5%96%AE%E7%85%AE%E8%97%9D/653604428061675

很愛的路邊小吃《沙茶魷魚羹》，在家也可簡單作，蔥段煸炒至焦香，加入魷魚、沙茶醬拌炒，最後加入蘿蔔湯及調味料，就是一鍋美味的《沙茶魷魚羹》了~ 歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen訣竅提示1.魷魚如果看起來很膨的可能是泡過頭，吃起來會沒有魷魚味 2.如果不想用蘿蔔湯也沒關係，可以用熱開水代替，若用冷開水煮魷魚口感太老 3.蔥段可以先煸炒3分之2的蔥段，最後起鍋再放另外3分之1，顏色跟香氣比較好 4.配料可依照個人喜好也可加入筍絲、木耳、柴魚片 5.如果要煮沙茶魷魚羹麵的話，建議可以再煮鹹一點，因為加麵會讓味道再淡一點

#愛分享天氣轉涼了，來碗熱呼呼的羹湯吧~台式街邊小吃魷魚羹，濃郁的沙茶香和九層塔特有的塔香，澆在白飯上或是配麵條、冬粉都好吃。

這道料理，經過炒出鍋氣的沙茶醬的加持，與清脆的小黃瓜和越咀嚼越有香氣的魷魚拌炒融合過後，散發出迷人的古早味，不僅是配飯良友，加些辣椒一同入鍋拌炒後，更是一道絕佳的下酒菜喔！更多詳細圖片作法請參考 http://0rz.tw/nDHX2也歡迎大家加入蘇菲的彩色城堡粉絲團來跟我聊聊大小事！https://www.facebook.com/sophiecolorcastle

沒有料理過鯊魚..記憶中的鯊魚肉是很臭的..所以用辣豆瓣醬和沙茶醬拌炒出美麗的香氣..成功將腥味給壓下來..魚肉口感軟Q整個就是很下飯喔！給大家參考了！#金廚獎

夜市的平價美食ˊ相信大家都吃過ˊ在家簡單輕鬆做ˊ省掉大排長龍ˊ還能好料多多喔。做法快速方便ˊ三兩下就能美味上桌了喜歡的在試試看~~訣竅提示對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}，讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-