XO醬炒蘿蔔糕(步步高升年菜)

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XO醬炒蘿蔔糕(步步高升年菜)

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預備食材

  1. 蘿蔔糕 600 g
  2. 臘腸 2 條
  3. 蒜頭 3 粒
  4. 2 條
  5. 銀芽 400 g
  6. 辣椒 1 條
  7. 《調味料》
  8. XO醬 3 大匙
  9. 砂糖 1 大匙
  10. 米酒 1 大匙
  11. 醬油 適量
  12. 《炸粉》
  13. 中筋麵粉 3 大匙

料理步驟

  1. 1

    臘腸放入電鍋中蒸約10分鐘,取出切片備用。
    將蘿蔔糕切成大塊狀,蒜頭切碎,蔥切段,銀芽(豆芽菜)洗淨,辣椒切小片。

  2. 2

    蘿蔔糕裹麵粉,放入170度油鍋炸上色,瀝乾備用。

  3. 3

    取一炒鍋,加入蒜頭爆香,再加入XO醬、辣椒、臘腸、銀芽翻炒,再加入醬油、米酒、糖,最後加入蘿蔔糕、蔥段,略翻一下即可。

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最愛日韓料理 台式熱炒 各種重口味美食但很反差的卻愛清爽不甜膩的甜食🥰愛吃的美食自己做 特別好吃😋一起動手做起來🙌🏻
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